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上海糖尿病医院排名前十名:糖尿病友吃什么主食

发布时间:2020-10-30 20:06:09 上海明珠医院

患有糖尿病的宝宝一定要严格的控制好饮食,这样才可以很好的控制好病情,一些高糖高热量的食物都是不允许多吃的。

但是对于正在长身体的宝宝来说,应该吃些什么才比较适合呢?糖尿病友吃什么主食好?糖尿病友吃什么主食糖尿病病友不应多食含糖量高的食物,如馒头,面条等。

应多吃点杂面,蔬菜。

1、荞麦面:

荞麦面是荞麦加工成的面粉,营养价值很高。

荞麦面含20种氨基酸且组成平衡。

人体必需的8种氨基酸,苦荞的含量高于小麦、大米、玉米和甜莽。

脂肪含量为3%,也高于小麦、大米及薯类,荞麦脂肪含有9种脂肪酸,含量高的是油酸和亚油酸。

油酸在体内可以合成花生四烯酸,具有降低血脂的作用,因此,常食荞麦可防治糖尿病性高脂血症。

2、麦麸---麦麸是小麦加工时脱下的麸皮,是一种高纤维食物。

麦麸营养全面丰富,据测定,每100克麦麸含碳水化合物61.4克,蛋 白质15.8克,脂肪40克,膳食纤维31.3克,钙206毫克,磷682毫 克;镁382毫克,锰10.85毫克,硒712毫克,铁9.9毫克,锌5.98 毫克,铜2.03毫克,维生素E 4.47毫克。

麦麸热量较低,而且,所含 的无机盐及维生素还具有降血糖、降血压的作用。

3、玉米渣粥:

玉米渣100克,清水800克,薏米20克。

将薏米洗净,淘干,将玉米渣放入锅中加水,上火煮开,加入薏米,小火煮约2小时,待粥粘稠即可。

成品的营养成分:

热量431千卡,蛋白质12克,脂肪3.5克,碳水化合物88克。

4、标准粉馒头:

标准面粉100克,面肥少许,食用碱少许,清水约50克(若用鲜酵母可不用面肥和碱)。

先用水把面粉和面肥和好,放与温暖处,待面发起后,加入食用碱(食用碱可调成液状)。

将加好碱的面团揉匀,揉成底平面圆的馒头形,上屉蒸半小时即成。

营养成品成分:

热量354千卡,蛋白质10克,脂肪2克,碳水化合物74克。

糖尿病友的饮食微量元素锌和铬有刺激胰岛素分泌的作用。

因此,多吃一点鲜酵母、蘑菇和糙米等富含锌和铬的食物,对儿童糖尿病病友也很有益。

儿童糖尿病病友应用的胰岛素或者口服药物的需要量是经常变化的,因此膳食安排也应该经常调整。

建议患有糖尿病的儿童和家长应至少每年与营养医师协商一次,制定适合其生长发育的合理的膳食计划,同时监测糖尿病和健康指标。

要教给所有孩子尽快学会制定和调节平衡的膳食计划,鼓励他们偏爱谷类、蔬菜类食品,而对于充满“诱惑”的甜食、零食、冷饮建立正确的认识,以不影响健康为宜。

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