上海糖尿病专科哪家好:糖尿病友能吃山楂吗
山楂是大家常吃的一种水果，对于三高的人群可以多吃些山楂，对降低胆有一定的帮助，那么得了糖尿病能吃山楂吗？
一、糖尿病病友适量食用山楂,可以助消化,降血脂,还可防治心脑血管等糖尿病并发症。
所以,对于中、老年糖尿病病友提倡适当吃一些山楂,而山楂粥适宜于糖尿病合并高脂血症病友食用。
另外,山楂片、果丹皮含有大量糖分、进食过多会使血糖保持在较高水平,没有饥饿感,影响进食,长期大量食用会导致营养不量、贫血等。
故糖尿病病友不宜食用制过的山楂,可适当食用山楂鲜果。
首先,山楂含糖量较高,25%的糖分含量使其跨入“高糖”水果层。
因此,对糖尿病病友而言,大量进食山楂并不合适。
在临床工作中曾遇到有糖尿病病友为求降脂,一味大量进食山楂,导致血糖出现大幅度波动的情况。
鉴于此,糖尿病病友如果要吃山楂。
每日推荐量以不超过100克为宜,并应于两餐之间进食,或将山楂泡水后饮用山楂水。
同时,应注意在额外增加100克山楂后可减少半两主食,以求总能量恒定。
对于部分血糖较“脆”的糖尿病病友,进食山楂前后自测血糖,很有必要。
注意事项:山楂不宜空腹食用;山楂中的酸性物质对牙齿具有一定的腐蚀性,食用后要注意及时漱口、刷牙,正处在牙齿更替期的儿童更应格外注意。
二、动物肉类含有丰富的蛋白质、脂肪和B族维生素,能供给人体所必需的氨基酸、脂肪酸、无机盐和维生素。
这些营养素对于糖尿病友来说也十分重要,特别是肉类带来的优质蛋白质,比例恰当,接近于人体的蛋白质,糖友们更容易消化吸收。
随着现代生活节奏的加快,加工肉制品日益“抢占”人们的餐桌,腊肉、香肠、火腿、培根、鱼罐头等深受大家喜爱。
虽然肉类有丰富营养价值,但加工的肉类就一定了。
亚盐俗称为“硝”,可起到上色、防腐作用,还能让肉制品保持好的口感和味道,加上亚钠有咸味,可代替食盐,因此广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。
流行病学研究证实,腌制肉制品的摄入量越高,癌症的风险越高,主要是其中的亚硝胺致癌物起作用。
所以,糖尿病友在选择肉类时,好购买新鲜的原汁原味的肉类,少吃肉类加工食品。
