上海糖尿病专科医院哪家医院好:冬天糖尿病友吃什么粥养生
中医认为粥是养人的,在血糖控制良好的情况下,糖尿病友是可以喝粥的。
对食欲较差的病友来说,少量多餐地喝粥有助于糖尿病治疗。
那么,冬天糖尿病友吃什么粥养生呢?1、笋米粥配料:
鲜竹笋1个,大米100克。
制作:
将鲜竹笋脱皮切片,与大米同煮成粥。
每日服2次。
功效:
可清热,宣肺,利湿,适用于糖尿病友,也适用于久泻、久痢、脱肛等症。
2、菠菜根粥配料:
鲜菠菜根250克,鸡内金10克,大米适量。
制作:
将菠菜根洗净,切碎,与鸡内金加水适量煎煮半小时,再加入淘净的大米,煮烂成粥。
顿服,每日1次。
功效:
利五脏,止渴润肠。
3、三七山药粥配料:
三七5克,生山药60克、粳米60克、酥油适量。
制作:
粳米加水如常法煮粥。
山药去皮为糊后用酥油炒,令凝,用匙揉碎,放人粥内拌匀,可作早点食用。
功效:
润肺健脾,益气固。
适合气阴两虚或阴阳两虚型糖尿病友食用。
4、葛根粉粥配料:
葛根30克、粳米50克。
制作:
将葛根切片,水磨澄取淀粉,粳米浸泡一宿,与葛根粉同入砂锅内,加水500毫升,文火煮至粥稠服用。
功效:
清热除烦,生津止渴。
现代药理研究证明葛根有降低血糖作用,并能扩张心脑血管,具有温和的降血压作用。
阴虚火旺型糖尿病尤其适用人尤其适用。
5、生地黄粥配料:
鲜生地150克,洗净捣烂,用纱布挤汁,粳米50克。
制作:
加水500毫升,煮成稠粥后,将生地黄汁加入,文火再煮一沸,即可食用,每日一至二次。
功效:
清热凉血,养阴生津。
现代药理研究表明生地具有加强心肌收缩,利尿及降低血糖作用。
6、山药薏米粥配料:
淮山药60g,薏苡仁30g。
制作:
共熬粥食。
功效:
山药性味甘平,有补益脾胃和养肺滋肾的功效而薏苡仁味甘淡,《本草纲目》记载其能治消渴。
本方食用后有饱腹感,有利于减少饭量,对各种类型的糖尿病病友均较为适宜。
7、山药小麦粥配料:
淮山药60克,小麦60克,粳米30克。
制作:
加水适量,武火煮沸后,文火煮至小麦烂即可。
功效:
养心阴,止烦渴。
用于糖尿病心阴虚者,可见有心烦口渴、多饮多食、小便频数量多等表现。
小麦为高纤维食物,能明显降低血糖。
8、小米南瓜粥配料:
小米250g,南瓜500g。
制作:
南瓜切块,加水适量,与米共煮。
功效:
南瓜性味甘、寒,无毒,有清热润燥、健脾止渴的功效。
南瓜含有大量的果胶,有促进人体内胰岛素分泌的功能,而且富含维生素,是一种高纤维素食品,配合小米健脾补中益气,非常适合糖尿病病友作为润燥的选择。
9、枸杞百合粥配料:
枸杞子、生百合、糯米各30克,大红枣5枚(洗净切片,去核)。
制作:
先将干百合浸泡6小时(鲜者勿泡),然后放糯米、枸杞子、大红枣,文火煮熟,分2~3次食之(一日量),连服一个月为一个疗程。
功效:
有健脾胃、养阴润燥、滋补肝肾之功效。
适合糖尿病阴虚燥热、肝肾亏虚者食用。
10、瓠子粥:
配料:
瓠子6个,羊肉500克,白面100克,草果5枚,生姜、葱、醋各适量。
制作:
先将羊肉洗净,切成小块,与草果同入沙锅中加水适量,大火煮沸,撇去沫。
将瓠子去瓤、皮,切片,入锅中。
将白面拌成疙瘩,待肉熟后,倒入锅内,搅匀,粥熟后, 加入姜末、葱花、盐、醋即可。
趁温热服食。
功效:
瓠子具有利水清热、止渴除烦的功效,与羊肉共食有温补的作用。
看了以上的介绍,现在你知道冬天糖尿病友可以吃什么粥了吧,糖友不妨试试这些食疗粥。