荨麻疹怎样鉴别食物过敏

荨麻疹是一种非常常见的皮肤病，常常是由于某些物质引起过敏反应导致的。而这些物质中，食物过敏成为重要原因之一。那么，荨麻疹怎样鉴别食物过敏呢？

方法一：食物记录法。这种方法最为简单易行，只需把每月所吃的食物种类如米、鸡蛋、虾、鸡肉、黄瓜、西红柿等，食入的时间（以月、日、时形式）、荨麻疹发生的时间一一记录下来。当有荨麻疹发生时，可以从记录中找出食物与荨麻疹发生的关系。一般应多注意荨麻疹发生前12—24小时所吃的食物。虽然简单容易掌握，但是较难得出准确的结果。

方法二：食物排除法。这种方法需要先使用常吃而未发生过敏的食物，例如仅食用米、面、黄豆、土豆、豌豆、胡萝卜、南瓜、西葫芦等极少致敏的东西。饭菜中尽量不加调味剂及其它有可能引起过敏的成分。连续食用这种清淡食物3周。如果确实是食物过敏，经过三周这样的饮食后，应不再发生皮疹。此时，可以开始再加入可疑食物，每次观察5天，看有没有过敏反应发生。如果加入一种可疑食物后，出现了荨麻疹或其它过敏性反应，则这种食物试验结果为阳性，应加以记录。每种可疑食物都要逐个进行试验，因为一个人可能同时对两种或两种以上的食物过敏。

因此，当我们怀疑荨麻疹是由于食物过敏引起时，可以尝试一下这两种方法进行初步鉴别，从而更好地了解自己对哪些食物有过敏反应。同时，在日常生活中，也可以留意自己的饮食习惯，规律饮食，避免食用一些可能引起过敏的食物，从而减少对身体的影响。