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流感是进入秋冬季常见传染病之一。其中也包括常见的“疱疹病毒”为主的病毒性感冒。
预防或康复期及感冒后宜彻底康复和保养,以免病毒复发,还有病毒侵入神经系统,以及导致“局部神经复发”病毒性带状疱疹等。
上海明珠医院曲晓璐主任介绍两款药膳食疗。
黄芪百合润肺汤
【基本配伍】黄芪12-15克、百合50克、红枣15克。
【】黄芪略洗净、浸泡一小时后,大火烧开小火煮(炖)半小时滤汁。另将百合、红枣烧至近酥烂加入黄芪汁略煮即可。
【成品特点】百合酥烂、枣香汤醇。
【服用时量】可供一人分两次服完。
【功效特点】益气托毒、清热润肺。
【宜忌注意】宜在肺弱表虚与预防感冒或经常容易感冒者。感冒热退后,酌情服用清热解毒中成药等配合辅助治疗。
蒜香糖醋鲈鱼
【基本配伍】鲈鱼250克、大蒜头30克、镇江老醋15毫升、糖适量。
【制做方法】鲈鱼洗净后加葱、姜、酒、盐略腌后入蒸锅内蒸热,另大蒜头稍拍碎,用锅加少量油煸炒大蒜头,再加入醋、糖和水淀粉勾芡后浇在蒸好的鱼面上即成。
【成品特点】鱼肉滑嫩、醋香味鲜。
【服用时量】可供四人同时服用。
【功效特点】灭菌、预防病邪。
【宜忌注意】有较重胃疾者用淀粉勾芡烹制为妥,且不宜空腹或服用太多。
曲晓璐
医学博士,主任医师
上海中医药大学兼职教授
出诊时间:周四上午
原浦东新区浦南医院 风湿科
专业擅长:
擅长治疗各种肾脏疾病、风湿免疫性疾病、疑难杂病和中医养生调理,自拟系列经验方治疗糖尿病肾病、高血压肾损害、尿路感染、慢性肾炎、慢性肾功能衰竭、类风湿性关节炎、痛风、干燥综合征等。