孕期饮食应遵循12345原则

对孕妇来说，最科学、最简单的饮食方法是“1”、2、3、4、5”饮食方法，即每天保证1杯牛奶、2个鸡蛋、32块肉、400克主食、500克蔬菜和水果。这种方法是在中国居民均衡饮食宝塔的基础上总结出来的，可以说是孕期营养的最高境界:全面、均衡、充足。

在“12345”饮食中，一杯牛奶可以是牛奶、酸奶、奶酪或100克豆腐。肉类应适当选择家禽和水产品，少吃高脂肪猪肉、排骨等。必须控制肉类的摄入量。盲目饮食高蛋白、高脂肪只会导致孕妇体重增加、胎儿过大，给母婴带来风险。以蔬菜为主的500克果蔬。尤其要多吃红、绿、黄深的蔬菜和深黄色的水果，它们富含铁等营养物质。蔬菜可以代替水果，而水果不能代替蔬菜。