尿酸不高的痛风怎么治-高尿酸和痛风患者应该如何戒口？

高尿酸和痛风患者应该如何戒口？-国家卫生计划委员会来告诉你。 高尿酸血症是由布丁代谢障碍引起的代谢性疾病，与痛风密切相关，增加糖尿病、代谢综合征、血脂异常、慢性肾病和中风等疾病的发生。痛风是由单钠尿酸盐沉积引起的晶体相关性关节病，与嘌呤代谢紊乱和/或尿酸排泄减少引起的高尿酸血症直接相关，常见于急性发作性关节炎、痛风石形成、痛风石慢性关节炎、尿酸盐肾病、尿酸性尿路结石等中山大学附属第三医院风湿病免疫科蒋雨顿尿酸上升和痛风发病率逐年上升，对于这种与饮食密切相关的疾病，应该如何通过饮食来控制呢？原来国家卫生计划委员会已经发表了饮食指导文件，有助于更好地控制尿酸和疾病。(一)总体原则应基于个人原则，建立合理的饮食习惯和良好的生活方式，限制布丁动物性食物，控制能源和营养素供给比例，保持健康体重，按规律降低尿酸药物治疗，定期监测随访。(2)建议避免的食物:避免肝脏和肾脏等动物内脏、贝类、牡蛎和龙虾等带甲壳的海产品和浓肉汤和肉汁等。急性痛风发作、药物控制不良或慢性痛风石性关节炎患者，还应禁用含酒精饮料。(3)建议限制食用的食物:含有高布丁含量的动物性食品，如牛肉、羊肉、猪肉等鱼类食品中含有很多糖和蔗糖的食品，含有各种酒精饮料，特别是啤酒和蒸馏酒(白酒)。整体饮酒量男性不得超过2个酒精机构/天，女性不得超过1个酒精机构/天(1个酒精机构约14g纯酒精)。一个酒精单位相当于ABV12%的红酒145mL，ABV3。5%啤酒497mL或ABV40%蒸馏酒43mL。(4)建议选择的食物:脱脂或低脂乳及其产品，每天300次。蛋类，鸡蛋每天一个。足够的新鲜蔬菜每天应达到500克以上。鼓励摄取谷类食物的充分饮用水(包括茶和咖啡等)，每天至少2000次。(5)体重管理:过重或肥胖患者应缓慢减肥，维持正常体重。(6)饮食习惯:建立良好的饮食习惯。吃饭要定期定量或少吃，不要在暴饮暴食或一餐中吃大量肉类。不要使用刺激性调味料。海产品、肉类、布丁植物性食物煮后扔汤可以减少布丁量。(7)能量和营养素建议摄取量的摄取能量以达到正常体重为基准。应根据患者的性别、年龄、身高、体重和体力活动等估算能源需求。在轻力活动水平时(坐姿工作等)，正常体重者每天给予25kcal/kg~30kcal/kg能量，体重过低者每天给予35kcal/kg能量，体重过低者每天给予20kcal/kg~25kcal/kg能量，体重过低者每天给予40kcal/kg能量，体重过低者每天给予30kcal/kg能量，体重过低者每天给予40kcal/kg能量，体重过低者每天给予30kcal/kg能量，体重过低者每天给予30kcal/kg能量，体重过低者每天给予30kcal/kg能量，体重过低者每天给予30kcal/kg能量。碳水化合物提供的能量占总能量的50%~60%。必须限制添加糖的摄取。鼓励全粮食占全日主食量的30%以上。全天膳食纤维摄取量达25g~30g。蛋白质饮食摄取量为1g/kg/d，提供的能量占总能量的10%~20%。食物来源推荐乳制品和蛋类。脂肪提供的能量占整天总能量的20%~30%。合并肥胖或代谢综合征者应严格限制每日脂肪摄入总量不超过25%，饱和脂肪酸不超过10%。合并血浆低密度脂蛋白胆上升(≥2)。59mmol/L)者，饱和脂肪酸的摄取量必须小于总能量的7%。反式脂肪酸应小于全天总能量的1%。亚油酸和α-亚麻酸的每日摄入量应占全天总能量的5%~8%和1%~2%。不饱和脂肪酸的每日摄入量应占总能量的10%~15%。