豆制品对尿酸影响大？痛风患者真的不能吃豆腐？

在日常生活当中有好多痛风的患者，我们大家都知道，痛风对于一个人来说是比较痛苦的，而且一旦患有痛风的话，饮食就要格外的注意，尤其是要切忌饮酒。而且对于痛风的患者来说，去医院的时候，一般医生都会告知不能吃黄豆，因为黄豆本身属于高嘌呤的食物，对于高尿酸的患者来说，如果再吃黄豆的话，很容易会加重病症，那么高尿酸的患者到底能不能吃豆制品呢？今天我们就一起来看一下。

首先我们大家需要明白一点，我们人体内的嘌呤约80%的为内源性的代谢产生，而20%是来自于食物，所以说食物对于身体内嘌呤的影响只占一小部分，并不是说完全能够靠饮食来控制身体内的嘌呤含量。

黄豆当中的嘌呤含量的确是不低，而且它和肉类差不多，尤其是干黄豆当中的含量，每100克的干黄豆含有嘌呤190毫克而猪肉和牛肉，等肉类则是150毫克。所以这样看来对于痛风的患者来说，最好不要吃黄豆，那么豆制品呢？

豆制品的原材料的确是黄豆，但是他需要黄豆经过浸泡打碎磨浆过滤等等这些步骤才能制作而成，虽然说黄豆本身属于高嘌呤的食物，但是在这些虫虫的制作过程当中嘌呤已经流失的差不多了，所以说等到制成豆制品之后，嘌呤含量已经非常低了，所以说对于高尿酸的患者来说，可以适当的吃一些豆制品。

在日常生活当中豆制品的种类非常多，最常见的一种就是豆腐了，也是最普通的一种，那么我们看一看吃豆腐对于高尿酸患者的影响大不大呢？据研究表示100克的豆腐当中大约含有55毫克的嘌呤，这属于中等嘌呤的食物，所以说对于高尿酸的患者来说，可以适当的吃一些豆腐，但是不要吃得过多。

所以这样看来对于高尿酸的患者来说，并不是说要切忌豆制品，而是要控制好食用量。并且在平时的时候，对于高尿酸的患者来说，饮食的确是要多加注意的，同时在平时也一定要补充水分，增加水果蔬菜的摄入量，因为水果蔬菜大多数弱碱性的，这样能够促进尿酸在肾脏内的溶解，而且平时还要配合一些有氧运动。