荨麻疹患者冬季吃什么才健康?

荨麻疹患者冬季吃什么才健康？

荨麻疹是一种皮肤黏膜血管扩张及通透性增加所导致的局限性水肿反应。其病因较为复杂，可能与变态反应性，冷、热、风、潮湿、日光等非变态反应性因素，以及人体疾病有关。然而，最常见的病因是由于进食某些致敏食品所致。因此，荨麻疹患者的饮食习惯对于病情的发病和预后都有着至关重要的作用。

荨麻疹患者的饮食忌口较多，其中易致敏食物主要是动物蛋白性食物，最易致敏的是鱼、虾、蟹、牛奶、奶油制品、蛋类等，其次为植物性食物，如竹笋、菠菜、蘑菇、香菇、茄子、蚕豆、黄瓜、大蒜、葱头、柑橘、李子、草莓类，以及坚果如栗子、白果、核桃、花生酱与芳香的调料等所谓“发物”。此外，酒、巧克力和，以及加入食物中的色素、调味品、防腐剂，食物中的天然或合成物质如酵母、水杨酸、柠檬酸等，以及加入薄荷的食品如薄荷糖果、薄荷或糕点食品等都可能导致过敏，荨麻疹患者应该严格忌食。

中医认为，荨麻疹是“风”、血热、邪毒所致。许多食物多能生风动血化热，尤其是海鲜、猪头肉、公鸡头、南瓜、香菇、蘑菇、香椿等发物以及辛辣、油腻的食物，食则生痰动火，耗散气血。因此，不是所有的患者对上述食物都有过敏，但发病时亦应忌食，以期能找出何种或哪一类食物最容易引起发病。有些人饮酒后即发荨麻疹，那么平时必须严格禁酒。

荨麻疹患者在忌食时，还应该注意急性和慢性荨麻疹的忌食品种。急性者发病迅速，病热较重，但数日至两周左右即能停止而愈，即如“风”样来去迅速；慢性者则反复起落，常迁延数周、数月甚或数年不愈。因此，凡急性发作，病因尚未明确者，对有些食物则应绝对禁忌，尤其是鱼类、贝壳类、肉类、香蕈、蘑菇、洋葱、韭菜、辣椒等食物。而慢性荨麻疹所吃食物致敏性的确定很困难。

冬季是荨麻疹高发季节，荨麻疹患者在冬季饮食上应该注意清淡、易消化、营养均衡。适宜的食物有：

1. 鸡肉、鸭肉、兔肉等白肉类，它们的脂肪含量比较低，容易消化吸收；

2. 大米粥，里面加上蔬菜、水果等，营养丰富，易于消化，能够帮助患者排除体内毒素；

3. 蔬菜类：包括胡萝卜、玉米、豆类、洋葱、西红柿等，蔬菜类含有丰富的维生素和矿物质，可以增强机体免疫力，缓解荨麻疹的症状；

4. 食物高纤维：如藕、土豆、冬瓜、苹果、梨等，高纤维的食品可以促进肠胃蠕动，帮助排毒排便。

总之，荨麻疹患者在冬季的饮食中应该遵循清淡、易消化和营养均衡的原则，避免食用容易过敏的食品，同时多食用优质蛋白、蔬果类食物以及食物高纤维，有助于减轻症状，加速自身的康复。