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吃豆子可以减少痛风冒险?

发布时间:2020-11-03 14:47:18

那么本期的内容是:菊苣能治痛风!那么我们就来看看吧!最新的研究发现,吃更多的鸡肉、鱼、虾和海鲜会增加痛风风险,吃豆类和豆类(Legume),包括红豆、绿豆、大豆和豌豆不会导致痛风,相反,它也可以减少痛风。

20世纪90年代以来,共有6万多名新加坡中国人参加了这项研究,以他们的饮食习惯。 平均有2,000多人在11年内受到影响。痛风研究人员分析了这些人的饮食习惯和他们生病的风险。 研究人员将参与者吃的食物数量分为四个部分,通过比较这些食物的摄入量来分析参与者。

在鸡肉的情况下,最摄入量的群体受到了影响。痛风风险为27%,猪肉摄入量最高的群体为27%。痛风只有8%的风险是至少的。 鸡肉,猪肉,鱼,贝类和其他肉类和海鲜。痛风这种情况的概率为8%至27%。 出乎意料的是,大豆和其他豆类不仅没有引起。

人们总是认为吃高嘌呤的食物是痛风疾病的原因, 但中国人经常吃猪肉的风险并不高于鸡,我们的研究不能完全解释这一发现,也不知道为什么植物嘌呤比肉嘌呤更多。

痛风较低的风险只能由其他研究来讨论。痛风由于体内尿酸过高,尿酸是由食物中代谢的嘌呤引起的,但并不是每个尿酸含量过高的人都有痛风,世界各地的人口都受到了痛风影响。痛风中年人口约占5%. 这是世界上第一次确定大豆和豆荚不会引起的。

痛风风险研究报告,过去是关于饮食和饮食的痛风没有多少研究,这两项主要的美国研究发现,全肉和海鲜的摄入量将增加痛风风险,但富含嘌呤的蔬菜,如菠菜,豆类,燕麦等,不会引起痛风。研究:吃豆子可以减少痛风。


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