吃豆子可以减少痛风冒险？

那么本期的内容是：菊苣能治痛风！那么我们就来看看吧！最新的研究发现，吃更多的鸡肉、鱼、虾和海鲜会增加痛风风险，吃豆类和豆类(Legume)，包括红豆、绿豆、大豆和豌豆不会导致痛风，相反，它也可以减少痛风。

20世纪90年代以来，共有6万多名新加坡中国人参加了这项研究，以他们的饮食习惯。 平均有2，000多人在11年内受到影响。痛风研究人员分析了这些人的饮食习惯和他们生病的风险。 研究人员将参与者吃的食物数量分为四个部分，通过比较这些食物的摄入量来分析参与者。

在鸡肉的情况下，最摄入量的群体受到了影响。痛风风险为27%，猪肉摄入量最高的群体为27%。痛风只有8%的风险是至少的。 鸡肉，猪肉，鱼，贝类和其他肉类和海鲜。痛风这种情况的概率为8%至27%。 出乎意料的是，大豆和其他豆类不仅没有引起。

人们总是认为吃高嘌呤的食物是痛风疾病的原因， 但中国人经常吃猪肉的风险并不高于鸡，我们的研究不能完全解释这一发现，也不知道为什么植物嘌呤比肉嘌呤更多。

痛风较低的风险只能由其他研究来讨论。痛风由于体内尿酸过高，尿酸是由食物中代谢的嘌呤引起的，但并不是每个尿酸含量过高的人都有痛风，世界各地的人口都受到了痛风影响。痛风中年人口约占5%. 这是世界上第一次确定大豆和豆荚不会引起的。

痛风风险研究报告，过去是关于饮食和饮食的痛风没有多少研究，这两项主要的美国研究发现，全肉和海鲜的摄入量将增加痛风风险，但富含嘌呤的蔬菜，如菠菜，豆类，燕麦等，不会引起痛风。研究：吃豆子可以减少痛风。