食物、药物怎样引起荨麻疹

荨麻疹是一种常见的皮肤病，其主要症状是风团随起随退伴有瘙痒。而荨麻疹的发生是由于过敏或非过敏原因导致的。其中食物和药物是最常见的诱因之一。

食物中的过敏原是导致荨麻疹过敏性机理的主要原因。当人们食用一些动植物蛋白质含量较高的食物时，如羊肉、鱼、虾、贝壳、蟹、牛奶、蛋类等，人体内部会产生特异抗体IgE，IgE抗体附着在体内的肥大细胞上或嗜碱性白细胞上。当再次食用这些食物时，IgE抗体会和其中的过敏原相结合，从而使肥大细胞和嗜碱性白细胞释放组织胺。而组织胺会扩张和增加血管通透性，导致大量蛋白质和液体外渗到皮肤组织中，进而引发荨麻疹。

此外，内服或注射的药物，空气中存在的霉菌孢子、花粉和化学物质被吸入、各种感染或感染性病灶的产物等，也都可能成为荨麻疹的诱发因素。这些原因可能导致I型过敏性反应或III型过敏反应。

荨麻疹也可能由于非过敏性因素引起，例如某些药物（如阿司匹林、、磺胺、青霉素、阿拖品等）可以直接作用于肥大细胞，使其释放组织胺，从而导致荨麻疹。此外，温热、运动、情绪激动等因素可以使自主神经系统的胆碱能性神经末梢释放乙酰胆碱，引起胆碱能性荨麻疹。还有饮酒、精神紧张、失眠以及可使血管扩张的药物等，也可以直接刺激血管引起荨麻疹。此外，遗传因素也可能是荨麻疹发生的原因之一。

总之，导致荨麻疹的原因是多种多样的，既有过敏性的，也有非过敏性的。当遇到荨麻疹的症状时，应及时寻找原因并采取相应的治疗措施，以免加重症状。