孕期吃的营养又不发胖的方法
怀孕期间,在饮食上花一点时间,用一点方法,你可以补充营养但不长肉,这不仅有利于婴儿的健康,而且有利于他们自己的产后恢复。
手段1:蔬菜作为水果食用
水果富含维生素,不仅对人体有必要,而且有利于铁的吸收,但不能无节制地食用,因为水果含有大量的糖,容易发胖,并可能导致妊娠期糖尿病。
你不妨把一些美味的蔬菜当作水果吃,或者和水果混合。例如,将橙子和黄瓜混合成橙黄瓜沙拉;或者把胡萝卜和苹果混合成果汁。当然,你也可以把西红柿、樱桃萝卜当作水果,或者用黄瓜汁代替果汁。
手段二:煎烤炖肉的烹饪方法
烹调肉类时,如果采用红烧的方法,很容易摄入过多的营养,因为 在“红烧”中加入大量的料酒、糖、酱油,这些调料也有很高的热量。
因此,在怀孕期间,你可以用更多的油炸和炖方法来烹饪红肉,如用橄榄油和香草海盐烤羊排、炖牛肉等。但注意不要使用明火烧烤,而是使用烤箱,避免烧焦,不容易产生致癌物。
方法三:将柠檬作为调味剂
为了使食物更美味,添加的一些调味料也很容易发胖。例如,混合沙拉的蛋黄酱是用蛋黄和油混合而成,加入盐和糖,热量很高。所以,试试自制沙拉汁。我最常用的调味汁是用一点橄榄油、柠檬汁、新鲜香草和一点研磨过的黑胡椒粉和海盐混合的,因为柠檬有强烈的酸味。它能使食物不需要太多的其他调味品就有味道,可以减少油和盐的用量。除了沙拉,这种调味汁还可以涂在鲑鱼或其他鱼上做腌料,然后用少油煎,味道也很好。还可将柠檬片浸泡在矿泉水中,夏季取代碳酸饮料,非常清爽,有利于健康。
手段四:以豆类、玉米、甘薯为主食
调整主食结构,少制米粉,适当添加豆类和粗粒,如蒸一碗粗粒米饭。或者,以红薯、玉米、芋头为主食,可以吸收更多的膳食纤维,有利于肠道蠕动,缓解怀孕期间经常发生的便秘,也是保持体重缓慢增加的好方法。
手段五:提前吃饭,饭后坚持散步
怀孕期间养成少吃多餐的习惯,对控制体重也很有好处。