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胃出血一般指上消化道出血，上消化道出血是指屈氏韧带以上的消化道，包括食管、胃、十二指肠或胰胆等病变引起的出血，胃空肠吻合术后的空肠病变出血亦属这一范围，今天和大家分享一下胃出血后的饮食菜谱，一起来看看吧。

胃出血后的饮食菜谱

一、归参炖母鸡

【原料】母鸡1只，当归、党参各15克。

【制作】将鸡去掉内脏，把当归、党参、葱、姜、料酒、食盐加入鸡腹中，小火煨炖至烂熟。吃肉喝汤。

【功效】止血益气。

二、黑木耳煮红枣

【原料】黑木耳30克，红枣20枚。

【制作】黑木耳洗净去蒂煎碎，温水泡发，红枣洗去浮灰，同黑木耳一起放入锅内煮至红枣软烂，加适量红糖。吃红枣，饮汤。

【功效】温中健胃。

三、大肠槐米柏仁汤

【原料】猪大肠1条，槐花米100克，柏子仁15克。

【制作】将猪大肠洗净，然后将槐花米、柏子仁塞入猪大肠内，再将猪大肠放入瓦锅内，加适量的水煮3-4小时。饮汤。

【功效】收涩止血。

四、荷叶藕节

【原料】鲜荷叶100克，藕节200克，蜂蜜适量。

【制作】鲜荷叶剪去边缘、叶蒂，和鲜藕节一同切碎，加蜂蜜50克，用木棍捣烂，放入锅中，加水煎煮1小时。饮汁。

【功效】凉血止血。

胃出血后的护理

1、日常护理胃出血一定要在饮食多做注意，胃出血在饮食上的调整它是有阶段性的，如果在住院，应遵照医师及营养师的饮食指示;

2、如果 已出院返家，则以无刺激性、低纤维、易消化、具足够营养的饮食(温和饮食)为原则，根据恢复情形逐步形成正常饮食;

3、生活规律，避免熬夜，心情保持愉快，减少无谓的烦恼;

4、戒烟、避免酒类、(咖啡、浓茶、可乐、可可亚)、辣椒、胡椒等刺激性食物摄取，食物亦不宜过甜过咸及过冷过热;

5、胃出血的日常护理方法有要养成良好的生活习惯，三餐定时定量，保证充分的休息，戒酒避免熬夜，不吃有刺激性的食物。

以上就是关于胃出血后的饮食菜谱的相关资料，希望能够帮助到你。