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上海中医科哪家好

发布时间:2021-03-23 10:38:55 上海明珠医院

糖尿病病友吃肉时候有什么讲究吗?有些糖尿病病友认为,既然是可以互换的,那么就可以少吃饭,多吃肉,少吃主食,多喝酒,少吃菜,多吃油。这样不仅保证能量恒定,又能满足口福。其实有这种想法是错误的,糖尿病病友多吃肉很有可能对身体无益,甚至可能会由于胆和脂肪摄入过多,后诱发冠心病等发生的。那么糖尿病病友应该如何吃肉才好呢?接下来医师就为大家介绍,糖尿病病友吃肉时候有哪些讲究。

糖尿病病友吃肉注意三件事

1、、适当的吃肉

肉类食物不仅口感好,营养也非常丰富,因此很多人都爱吃肉。与植物蛋白质相比,动物性蛋白接近于人体,容易被人体消化、吸收和利用,而且肉食富含人体必需的氨基酸、维生素和微量元素。另外,糖尿病饮食中的肉食含热量较高,有利于主食的控制。很糖尿病病友都有这种体会,吃了肉食就不容易饿,如果只吃素食就容易饿。因此,适当的吃肉食糖尿病病友是有利的,也是糖尿病饮食中比较重要的一环。

第二、吃什么肉好,吃多少肉好

糖尿病病友吃肉食要适量,糖尿病饮食中应注意:病友以每天吃100-150克为宜。使用方法以肉丝炒蔬菜为主,少吃炖肉。至于吃那种肉比较合适,应该说糖尿病病友各种肉都能吃,但是从蛋白质结构是否富含不饱和脂肪酸的角度来看,鱼肉好于鸡肉、鹅肉,鸡肉、鸭肉鹅肉又比猪肉、牛肉、羊肉好。所以,糖尿病病友选择肉类食物时“吃四条腿的不如吃两条腿的,吃两条腿的不如出没腿的”。糖尿病饮食肉食的食用数量应该注意:糖尿病病友如果每天吃150克肉食,建议畜肉、禽肉和鱼肉各50克。

第三、好不吃、尽量少吃的肉食

糖尿病病友好不吃的肉食有:午餐肉、香肠、猪肉松、火腿、羊肉、猪脑、羊脑、牛脑、炸鸡。尽量少吃的肉食有:扒鸡、清蒸猪肉、煨牛肉、猪肚、羊肚、牛肚、猪肝、羊肝、牛肝、鹅肝、猪腰、羊腰、牛腰、猪心、鸡心、猪蹄、猪肠。有人认为肉是蛋白质,饭是多糖,因此,多吃肉不会引起血糖升高,其实不然,肉到体内也能转变成糖,相反,如果每天进食主食较少,反而会引起饥饿性酮症。糖尿病病友应该是平衡膳食,也就是在总热量控制的前提下,尽可能做到谷类、肉、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全,以便获得均衡营养。

糖尿病病友吃肉时候有什么讲究吗呢?以上就是医师针对这一问题作出的详细介绍了。医师指出,为了我们均衡营养,糖尿病病友是可以吃肉的,不能一点肉都不吃,但是吃肉一定要适量,不能想吃多少就吃多少,而且有些肉食适合糖尿病病友食用,但是有些则不适合,对于适合的要适量吃,对于不适合的则应该不吃或少吃。

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