糖尿病友早餐食谱大全

上海看糖尿病好的医师:

我们知道一天之计在于晨，所以早餐是很重要的。

营养丰富的早餐给一天的生活注入满满活力。

但是糖尿病友饮食不能放肆，太简单、太丰富都不行。

那么，糖尿病友早餐食谱大全有哪些呢。

我们一起来了解一下吧。

适合糖尿病友吃的早餐

1、蛋羹+拌蔬菜

海鲜鸡蛋羹(鸡蛋60克,虾皮10克,香油2克),五彩拌菜(紫甘蓝、青椒等叶菜150克),全麦面包2片(50克),牛奶1杯(250毫升)。

这个餐单有丰富的蔬菜,也有优质蛋白质,营养很全面。

2、西兰花+鸡肉

凉拌西兰花(西兰花150克,盐1.5克,香油少许),拌鸡胸肉片(鸡胸肉50克,生抽2毫升,香油少许),豆浆1杯(300毫升),大枣红薯馒头半个(小馒头30克,大枣1个,红薯粉20克,小麦粉加红薯粉、大枣发酵蒸熟)。

蔬菜、肉类、粗粮各类都涵盖,食量较小的糖友可适当减少鸡胸、西兰花的分量。

3、紫菜包饭+酸奶

紫菜包饭(米饭150克,紫菜1张,胡萝卜半根,火腿少许,鸡蛋1颗,香油适量,黑芝麻少许,黄瓜半根,生菜一片),无糖酸奶1杯。

一口包饭中含有主食和多种蔬菜,加上酸奶,特别适合上班的糖尿病友们。

4、燕麦粥

燕麦养胃润肺、预防餐后高血糖。

燕麦粥是有名的“长寿粥”,很多百岁老人都有喝燕麦粥的习惯。

燕麦里加点小米,做成燕麦小米粥,喝起来清香绵柔,还有安神助眠、养胃润肺的效果。

而且因为燕麦是高膳食纤维,吃起来很有饱腹感,但不会升高血糖,所以能帮助我们很好地预防餐后高血糖。

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