上海糖尿病专科哪家好:糖尿病友能吃芋头吗

芋头是一种常见的食物，有许多人在日常生活中都吃过芋头，芋头的营养非常丰富，有许多对人体有益的营养元素，那么请问糖尿病能吃芋头吗?芋头的功效与作用是什么?下面小编为大家讲解。

糖尿病能吃芋头吗

芋头营养丰富,其中含碳水化合物达13%,主要为淀粉,因芋头含淀粉较多,一次摄入50~100克为宜,属于高指数食物,应尽量少吃,吃多了就可能升高血糖。

如果糖尿病病友吃了含糖量高的食物后,相应的主食进量就要减少。

芋头虽然不是很甜,但是含淀粉是很高的,也是比较容易升高血糖的食物,因此,包括地瓜、土豆等含淀粉比较高的食物,都不建议多吃。

芋头的功效与作用

1、芋头是一种碱性食物，芋头可以中和人体里面积存的酸性物质，从而调整酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。

2、芋头里面的营养丰富，可以增强免疫功能，并且还能够作为防治癌瘤的常用药膳主食。

在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，有辅助治疗的作用。

3、芋头里面的黏液蛋白被吸收后可以产生免疫球蛋白，这种物质能够提高抵抗力。

所以中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。

4、芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。

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