上海糖尿病专科医院排名:黑蒜糖尿病友可以吃吗

很多人都说黑蒜很好也很喜欢吃黑蒜，其中并不缺乏一些患有糖尿病的人群，黑蒜是发酵黑蒜的简称，其实就是用新鲜家用的生蒜，带皮在发酵箱里发酵60-90天后，就制成了可直接食用的食品。

但是又有很多人问患有糖尿病的人能不能吃黑蒜呢?

首先，如果确诊之后确实患有糖尿病的病友是不适合吃太多的黑蒜的，因为糖尿病一旦确诊是需要进行正规的治疗，要了解病友的血糖，胰岛功能，有没有并发症情况的出现，这样，在生活中才能确定的知道什么东西是可以吃的什么东西是不可以吃的。

黑蒜很好，其中有很多的低聚糖类，随着在发酵箱中发酵之后会转化成大量的果糖，也正因为如此所以从而会增加黑蒜的糖份使黑蒜的甜度增加。

所以如果患有糖尿病的人群是不适合吃太多黑蒜的。

第二，用有很多瓣的大生蒜发酵之后制作成的黑蒜，酸甜软糯，很受大家的欢迎，因为非常的可口。

但是很多人也都在想这么甜的食物，如果是患有糖尿病的人可不可以吃呢?很多人都认为，患有糖尿病的人都是不可以吃甜的东西的，含糖量的东西如果是患有糖尿病的人群是碰都不可以碰的，但是在我们大多数人的认知里说不能吃的糖实际上一般指的是多糖，比方说有蔗糖。

但其实黑蒜里面决定甜度的糖是经过发酵箱发酵出来的果糖，而果糖是单糖，所以如果是患有糖尿病的人是可以少吃一点黑蒜的，而且黑蒜中也会含有一些可以促进胰岛素分泌的氨基酸，所以适量的少吃一些黑蒜也可以达到调节血糖的作用。

那么如果大家身边有患有糖尿病的人群很喜欢吃黑蒜但又怕影响病情加重病情不知道可不可以吃，上文已经给出了答案，所以以后再也不用去担心吃黑蒜会影响糖尿病病友的健康或者怕对身体不好了。

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