上海明珠医院皮肤主任介绍：牛皮癣饮食需要注意哪些

牛皮癣饮食需要注意哪些？对于得了牛皮癣之后的饮食预防问题，我们日常生活中饮食是离不开的话题，在患牛皮癣之后，为更好的康复以及预防牛皮癣再次的复发，在吃的方面我们还是应该注意的.

1、牛皮癣病友膳食要多吃蔬菜、水果和薯类.多吃蔬菜、水果和薯类食物，在保持牛皮癣病友心血管健康、增强抗病能力、减少癌症发生等方面，起着十分重要的作用.蔬菜水果的种类繁多，营养价值营很高.

2、鱼、禽、蛋、瘦肉应适量.鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食物含有丰富的优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质，有利于补充植物蛋白质中赖氨酸的不足.鱼类所含的不饱和脂肪酸，可以降低血脂及防止血栓形成.动物肝脏含维生素A极为丰富，还富含维生素B12、叶酸等.值得注意的是牛皮癣病友尽量避免羊肉、牛肉、深水海产品，这些容易诱发牛皮癣的发生或病情加重.

3、牛皮癣病友膳食要常吃豆类或其制品及奶类制品.豆类食品含大量的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、维生素B2、烟酸等.牛皮癣病友普遍蛋白缺乏，常吃大豆及其制品，不仅可以补充以上营养，而且防止食用过多肉类给身体带来的不利影响.

4、牛皮癣病友膳食以谷类食物为主，多样搭配.牛皮癣病友应以谷类食物为主、多样搭配的饮食原则.此外，牛皮癣病友要注意粗细搭配，经常吃一些粗粮、杂粮等.稻米、小麦不要碾磨太精，否则谷粒表层所含的维生素、矿物质等营养素和膳食纤维就会.