艾滋病患者的4种食疗
艾滋病毒感染者及患者的饮食治疗方案：
(1)马齿粥
【原料】马齿苋100g 粳米60g
【做法】将马齿苋切碎，用粳米煮粥，空腹服用。
艾滋病伴有腹泄。
2)人参粥
【原料】人参3g粳米100g冰糖适量
【做法】将粳米洗净，与人参(切片或研粉)一起放入砂锅中，加水适量，煮至粥煮熟，然后加入混合好的冰糖汁，即可食用。
【适应症】艾滋病体虚、气短、乏力者。
(3)银耳汤-缓解AIDS不适，提高免疫力
【原料】银耳10克，鸡蛋1个，冰糖60克，猪油(油食品)适量。
【做法】水发银耳摘下蒂头，摘下杂质，漂洗干净，加入适量水，用文火煮至银耳酥烂，加入冰糖，搅拌至溶解。鸡蛋取蛋清，加入少许水，搅拌入锅中，然后用文火煮沸，出锅前加入少许熟猪油。
【用法】早上或睡前服用。
【功能】润肺补气，滋阴补肾。适用于AIDS肺虚咳嗽、下午潮热、盗汗易怒、心悸失眠、长期大便疏松的人群。
【注】银耳中含有的多糖物质可以改善AIDS患者的免疫功能；蛋清、冰糖和猪油相辅相成，调节口感。这种药膳看起来冰清玉洁，色味诱人，吃起来又甜又软，入口即化。它是一种传统的保健药膳。
(4)食物由甜菜根、菠菜、大蒜和橄榄油混合而成
甜菜根、菠菜、大蒜和橄榄油是最常见的食物。然而，将这些食物加工在一起已成为治疗艾滋病的药物。南非近年来的应用结果表明，这种饮食疗法确实对提高艾滋病患者的免疫力有显著作用。
亭尼·玛斯是艾滋病特殊食谱的发明者，护士营养专家完全通过自学创造了世界上独特的艾滋病食谱，这道菜非常简单，首先将柠檬和橄榄油和水混合，加入大蒜和姜，然后加入菠菜、甜菜根和一些维生素添加剂，最后加入土豆提取物。
虽然这道菜制作简单，但对艾滋病患者的非常显著。到目前为止，在南非42000名使用这种食物治疗的艾滋病患者中，大多数人觉得自己的身体发生了神奇的变化，其中最小的艾滋病患者只有3个月大，而许多患者仍然是严重的艾滋病患者。一些卧床不起的艾滋病患者甚至可以在一个月后起床。
