孕妇补铜可以吃什么食物的呢

铜是人体必需的微量元素，能保护血管和心脏健康，促进皮肤结缔组织合成，维持脑、神经细胞的发育等。

缺铜会导致贫血、关节炎、糖耐量下降、胆增加等。早产儿、孕妇、营养吸收不良、酗酒、长期过度压力、严重烧伤或创伤的人成为特别需要补充铜的人。

除了均衡饮食外，还要特别注意补充富铜食物，如贝壳、硬果、豆类、麦胚粉、梨、虾等。

国际铜业协会为冬季居家提供日常补铜食谱：

花生黄油酱香蕉饼

材料：125克软黄油、150克细砂糖、1个破鸡蛋、1勺发酵粉、125克捣碎花生酱、150克白面粉、100克粗切干香蕉块、28克去壳花生。

步骤

1.将所有成分放入食品处理器中，加工至糊状完全均匀混合。

2.将混合物制成胡桃大小的球，轻轻放在涂有油的烤板上烘烤

3.烘烤过程中，用手掌慢慢将球压成饼状。

4.在每个饼的中心插入一整粒花生，然后在烤箱里烤10分钟左右。