吃素为什么会诱发乳腺癌？

现在人们开始关注饮食来保持健康，尤其是许多人认为素食可以保持健康，许多人对此持保留态度。特别是一些乳腺医生，他们认为女性经常吃素食也是乳腺癌的原因，那么为什么呢？

女性乳腺由皮肤、纤维组织、乳腺体和脂肪组成，乳腺癌是乳腺上皮组织的恶性肿瘤。乳腺癌99％发生在女性身上的男性只占1％。

乳腺癌的病因尚不完全清楚，研究发现乳腺癌的发病有一定的规律性，有乳腺癌高危因素的女性容易患乳腺癌。

研究人员发现，喜欢肉类和乳制品的女性患乳腺癌的几率较低，而喜欢水果和蔬菜的女性患卵巢癌的几率较低。

根据饮食习惯，研究人员将3600名乳腺癌或卵巢癌妇女和3413名同龄健康妇女分为四类：“动物产品”偏好者、“维生素和纤维”偏好者、“不饱和脂肪”偏好者和“高淀粉”偏好者。

研究发现，“动物产品”组女性患乳腺癌的概率较低。同时，与维生素和纤维摄入量最少的女性相比，“维生素和纤维”组女性患卵巢癌的概率低23％。

简而言之，对于女性来说，饮食应该优先考虑营养平衡，不要盲目追求苗条的身材，忽视身体的健康。医生建议女性可以适当增加肉类的食用，并与蔬菜搭配，以确保身体的营养平衡，防止乳腺癌和其他妇科炎症的发生。