河北白癜风医院白癜风患者做饭应该要注意的细节

　　现如今，仪式感无处不在，做饭也不例外。有道是，一屋两人三餐四季，三餐不美好，生活如何能过得好。于是，很多人便在做饭上下苦功夫，倾注心血，只为做出一顿美味的餐食。

　　其实，不管成品如何，总归是是有一份积极做饭的心。

　　需要注意的是，做饭时白癜风患者要注意的细节，一不小心，将对白癜风有“推波助澜”的作用。

　　省电：做饭不开油烟机，有些人做饭不喜欢开油烟机，觉得太费电，能省则省。

　　小编建议：做饭时，记得把油烟机开了!

　　食物在烹饪过程中会产生高温油烟，这些油烟的主要成分为，会刺激鼻子、眼睛、咽喉粘膜，引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸系统疾病。破坏免疫系统，加剧白癜风病情。

　　若长期笼罩在油烟中，患肺癌的风险会比普通人增加2~3倍。建议：无论炒菜时间是长还是短，只要开炉炒菜，都要打开油烟机。此外，炒菜前建议先把油烟机开了，能将油烟吸收的更全面;炒完菜后，等三、五分钟再关油烟机，可以更好吸收漂浮在空气中的细小颗粒、有毒气体。

　　2、省水：不刷锅炒下一道菜，先来个小调查：有些人会觉得，炒完一道菜，洗一次锅，既麻烦又费水，何必呢。所以，只要食物不串味，就不会中途刷锅。但这样做会给健康带来隐患。

　　建议：别偷懒，更别觉得浪费水，炒完一道菜后，该刷的锅还是要刷。

　　3、省油：一罐油用很久， 出于健康的考虑，很做人做菜放油不多，也就出现一罐油，用了三、四个月，甚至半年也没用完的情况(当然，也可能是油罐太大，油量太多)。

　　但开盖的食用油，暴露于空气中，在阳光、空气、水分的作用下，会分解为甘油二酯、甘油一酯等相关脂肪酸，终将出现酸败。

　　酸败的食用油常有哈喇味，不仅难吃，炒菜时油烟会变多，而且营养成分也会遭到破坏，产生对人体有害的物质。

　　长期食用这样的油，轻则引起呕吐、腹泻、腹痛;严重时，油脂酸败产生的有害物质会被消化道吸收，慢慢漂移至肝脏及其他器官，终会引起慢性中毒。

　　若用这种酸败的油炒菜做饭，还可能产生可怕的致癌物——环氧丙醛，令癌症风险大幅增加。

　　建议：开封的食用油建议在3个月内用完。

　　当然，我们也不是鼓励大家做菜多放油，量还是要克制的，如果家里人少，建议买小桶油，经常换新油。

　　温馨提醒：白癜风患者在做饭的时候，要注意穿好围裙带好袖套。以免被油渍溅到皮肤而受外伤。