白癜风患者夏季养生食谱：黄精煮肘子

白癜风患者夏季养生食谱：黄精煮肘子 2014-03-10

　　夏日将至，对于白癜风患者来说，如何安然的渡过这个炎热的夏季，饮食是一个很关键的步骤，春夏秋冬，从总的气候来看。有春温，夏热，暑湿（长夏），秋凉而燥，冬寒的特点，但并不是说，所有的寒冷食物都适合每个人在夏天食用，因此，食用时一定要考虑四个因素用膳，即因时、因地、因人、因证施膳。那么因证施膳是怎么回事呢？

　　所谓因证施膳，就是以证为基础，普遍应用一种治疗方法。饮膳在治疗、补养方面，根据不同人的体质、症状、健康等情况，对饮膳的应用有所区别。所谓因时施膳，就是四季气候变化，对人体生理、病理变化均产生一定的影响，在选择饮膳时，应加以注意，今天我们就在这里为您提供一道即营养又健康的夏季食谱——黄精煮肘子，具体是怎样的呢？

　　那么这个道夏季养生食谱——黄精煮肘子的配料到底如何呢？原料：猪肘子1个(约重750克)，黄精20克，党参15克，大枣12个，葱段、姜片、酱油、精盐、白糖、味精、水淀粉、花生油各适量。功效：《本草从新》认为，猪肉是润肠胃，生，丰肌体、泽皮肤等作用。党参有和脾胃，除烦渴，调微虚的作用。黄精是安五脏、润心肺、填精髓、助筋骨等作用。大枣则有调营卫，缓阴血，生津液、悦颜色等作用。猪肘配以黄精、党参、大枣三味良药成菜，是一款滋补性很强美味佳肴，具有显着养颜护肤功效。

　　对于那些平日里爱美的白癫风患者来说，这道菜无疑是一种最佳的选择。那么具体怎么操作呢？怎么才能做出既美味有治疗白癜风的肘子呢？接着往下看。

　　如果您是做家务的老手，相信操作起来一定会很娴熟的，制法：1、将猪肘子用水浸泡后，刮洗干净，入沸水锅中烫一下，捞出用温水洗净，控去水分，抹上酱油和白糖；黄精、党参洗净后切片，用洁纱布包起两味中药，扎住口，成药包；大枣洗去尘土，去核。2、锅内加入花生油，用中火烧至六、七成热，放入猪肘炸成枣红色，捞出控油。3、锅内留少许油，用葱段、姜片爆锅，放入白糖炒化，烹入酱油，加清水、猪肘、药包、大枣、精盐，用旺火烧沸，撇去浮沫，改用小火烧2小时，待肘肉烂熟时，捞出装盘。4、原汤内拣出药包、葱段、姜片不要，加味精调味，淋入水淀粉勾成溜芡，均匀地将原汤浇在盘内猪肘上即成。如果您平时很忙，那不妨利用假期来好好做一下吧，相信你一定很喜欢。而且，对你的身体也是有好处哦。

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