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糖尿病友能吃松子和开心果吗

2020/10/30 18:03:38
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糖尿病友能吃松子和开心果吗?可以吃。

很多病友在确诊糖尿病后,除了三餐外,其他一切水果零食都杜绝了,不敢吃了。

其实糖尿病友血糖稳定是可以吃点水果等零食解馋的。

那么,糖尿病友吃什么零食好呢?下面一起来了解一下吧。

糖尿病友挑选零食的原则:

糖尿病病友挑选零食, 首先要明确三个概念:

一是不能一概反对吃零食;二是吃零食要讲究营养,不能只图解馋;三是要将零食所含的热量计入每天饮食的总热量中,并不能打乱正常进餐习惯,以免影响消化吸收的正常规律。

另外,挑选中要本着三个原则:

一是天然、无加工或少加工;二是不会明显升高血糖;三是低糖、低盐、低油脂,无添加剂。

可以天天吃的零食:

1、低GI水果。

GI是指人体食用一定食物后会引起多大的血糖反应,一般当GI指数在55以下的属于低GI食物。

在水果中,李子、樱桃、柚都属于低GI水果,其中李子GI为24,樱桃GI为22,柚的GI为25。

2、番茄、黄瓜等蔬菜。

常吃番茄可增强小血管功能,预防血管老化,所含“番茄素”能抑制细菌。

黄瓜含有的葫芦素C能提高人体免疫功能,有抗癌作用;黄瓜所含的丙醇二酸能抑制糖类物质转变为脂肪,有利于肥胖糖友减肥;黄瓜中的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,糖友加餐零食以黄瓜代替淀粉类食物,对血糖几乎无影响。

而且番茄、黄瓜可以生吃,无论家庭主妇还是办公室白领,都可以轻松清理食用。

3、油脂含量少的坚果。

许多坚果加工少,比较天然,糖分也比较低,不过由于油脂含量高,选择坚果做零食时要尽量选择大杏仁、腰果、开心果、松子等油脂含量在50%以下的坚果,榛子、核桃、夏威夷果等油脂含量高的要少吃点。

可以偶尔用来解馋的零食:

饼干、蛋糕、糖果、酥点、巧克力等零食,即便打着“无糖”的招牌,也要少吃。

另外,不少蛋糕、酥点、饼干等零食里盐分和油脂较多,对“糖友”来说很不适宜。

而且这类零食中有些含有反式脂肪酸,会对糖尿病病友的心血管产生不利影响,更要严格控制摄入量。

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