上海中医院地址在哪里
发布时间:2021-04-17 09:14:27 上海明珠医院
糖尿病在很多的人眼中是很眼中的疾病,糖尿病的出现病友是要注意自己的饮食的问题,糖尿病病友是要注意正确的饮食的基本的好的方法,糖尿病病友要注意饮食,那么,糖尿病病友做菜时应少勾芡?下面让医师来给我们解答一下。
对于这个问题,医师介绍说,勾芡主要用的是淀粉。而淀粉是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物,经加水加热糊化后,淀粉链被打开,大分子聚合物转变为小分子的葡萄糖。而葡萄糖属于单糖,不需要在肠道中分解,吸收入血的速度快了,餐后血糖就会飙升,对糖尿病病友非常不利。
由此看来,对于糖尿病病友来说,日常做菜时应禁忌勾芡,而病友吃了勾芡的食物是有害无益。
温馨提示:上面就是医师对糖尿病饮食的解答,糖尿病病友是要注意正确的选择好的饮食的一些办法,糖尿病病友要注意好的饮食,祝您早日康复。
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