上海肾病研究所

慢性肾小球肾炎病友都会有不同程度的肾脏功能损害，所以在饮食上要特别注意，不要吃腌制熏制、高脂肪、富含植物蛋白的食物，尽量保持饮食清淡，多吃低盐、少油、高维生素、富含优质蛋白的食物，只有合理饮食才有利于疾病的治疗。

慢性肾小球肾炎是简称慢性肾炎，是一种治疗疗程比较长的慢性病症，病友都会有不同程度的肾功能减退，出现蛋白尿、血尿、水肿、高血压等表现。由于不同病友的病程长短和病症表现会有很大差异，所以在饮食上要特别注意，要根据自己的病情选择食物，下面来看看慢性肾小球肾炎病友的饮食应该注意什么。

1、避免高盐的食物：肾炎病友会出现全身性水肿，所以饮食一定要清淡，不可以吃咸菜、咸蛋、各种酱料以及腌制的肉制品。

2、避免摄入植物蛋白：植物蛋白含量高的食物含大量嘌呤碱，会加重肾脏的代谢负担，因此对于黄豆、蚕豆、豆浆、豆腐、豆芽、腐竹、豆干等食物病友要忌口。

3、不要吃刺激性食物：各种香料、胡椒、辣椒、咖喱、大蒜、芥末、麻辣烫、辣条等食物刺激性很大，会影响疾病的治疗，病友平时要严禁食用。

4、多吃富含维生素的食物：慢性肾炎病友的食欲很不好，因此会影响维生素的吸收，长期缺乏维生素会引起很多并发症，所以病友要增加维生素的摄入，多吃富含维生素的新鲜的蔬菜水果。

5、注意脂肪的摄入：病友会有高血压和贫血的症状，摄入动物脂肪对高血压和贫血的改善都是不利的，因为脂肪会加重动脉硬化和抑制造血功能，所以脂肪的补充尽量通过植物油替代。

6、注意铁的补充：肾炎病友很容易出现贫血，所以平时应该多吃富含铁的食物，比如鸡肝、鸡蛋、西红柿、红枣以及绿叶蔬菜等。

慢性肾小球肾炎病友的饮食应该根据自己的病情和身体状况来安排，如果肾功能正常，不必过度限制食物的品种，但是如果出现了肾功能减退，就要避免高盐、高动物脂肪、高植物蛋白、刺激性大的食物，病友要保持清淡的饮食方式，多吃高维生素、优质蛋白的食物。

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