上海中医科医院

我们都知道，高血压病友应该多吃含膳食纤维高的食物，换句话说，也就是多吃蔬菜。但是，日常生活中的蔬菜有好几十种，高血压病友该吃什么才能达到辅助降压的效果呢?下面介绍十种有利于血压降低的蔬菜，我们一起来看一下吧!

1、洋葱

洋葱性温，味辛甘，有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功效，由于洋葱含有少量的前列腺素AL和E等可以降低血压的物质，所以，洋葱是一种可以治疗高血压的蔬菜。

2、芹菜

芹菜含有很多别的蔬菜中找不到的降血压的化合物成分，有一定的高血压辅助治果，是治疗高血压的必选蔬菜。

3、大蒜

很久以前，我国就有用大蒜来降血压的做法，大蒜含有大量的腺苷，可以放松平滑肌，使血管得以扩张，从而降低血压。

4、荠菜

凡高血压、眼底出血的病友，用蕺菜花15克、旱墨莲12克，水煎服，1日3次，连服15日为一疗程。请医师复测血压，如未降可继续服一个疗程;若血压已有明显下降，可酌情减服，每日2次，每次量略减少。

5、莼菜

以江苏太湖、杭州西湖所产为佳。在动物实验中，其粘液质部分有抗癌和降血压的作用。患高血压者，每日取新鲜莼菜50克，加冰糖食粮炖服，10日为一疗程，可连续服用。

6、刺菜

又名刺儿菜、小蓟草，我国各地均有，系野生菜。高血压病友，每日取刺菜10克，水煎代茶引用，10日为一疗程，可持续使用，但此间需及时复测血压，以保安全。

7、菠菜

高血压病者有便秘、头痛、目眩、面赤，可用新鲜菠菜置沸水中烫约3分钟，以麻油伴食，1日2次，日食250-300克，每10日为一疗程。可以连续食用。

8、马兰头

马兰头具清凉、去火、止血、消炎的功效。高血压、眼底出血、眼球胀痛者，用马兰头30克、生地15克，水煎服，每日2次，10日为一疗程，如无不适等副作用，可持续服用一个时期，以观后效。

9、茼蒿

茼蒿含有一种特殊的芳香气味，所含的氨基酸和挥发性精油能令人头脑清醒，兼有降压作用。可用新鲜茼蒿适量，洗净后切碎，然后捣取茼蒿汁约50毫升，加入适量温水服用，1日2次，对高血压头昏脑涨者尤宜。

10、草菇

草菇可将草菇洗后清炒、单烩或做汤食用，尤其适宜高血压病友夏季暑热天气时服食，因为草菇亦属消暑佳蔬。

上面介绍的这十种蔬菜都对治疗高血压有一定的效果，而且相比降压药而言，没有任何副作用。但是，高血压病友也不能只吃蔬菜，为了达到均衡营养的目的，还应多吃一些鱼类，多喝一些牛奶，除此之外，经常锻炼身体也是十分有必要的。