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妊娠期糖尿病是孕期常见的疾病，孕妇患上这种疾病是比较危险的，为了防止影响胎儿，病友一定要调整饮食，这样才可以控制好血糖，南瓜富含膳食纤维，营养很丰富，是很适合病友食用的食物，因为南瓜的纤维素、果胶含量很高，吃进去之后肠胃消化的速度就会减慢，这样血糖就不会快速上升，对控制血糖是很有利的，南瓜虽然吃起来有些甜，但是糖分含量不是很高，是很适合病友食用的。

但南瓜不是治疗糖尿病的蔬菜，它也是会产生热量的食物，含有一定量的糖、蛋白质，所以吃的时候也要控制好摄入量，以免因为吃南瓜太多而影响总热量摄入，这样是不利于血糖控制的。下面介绍南瓜的食用方法，孕妇病友可以试试。

小米南瓜粥

配料：南瓜、小米、盐。做法：首先把小米洗干净入锅加水煮粥，南瓜要去皮切块，粥开后把南瓜加进去，煮到南瓜熟、粥粘稠就可以吃了。

除了南瓜能帮助孕妇病友控制血糖外，还有很多食物也有这样功效，病友首先可以多吃纤维素含量高的食物，这类食物可以促进糖的代谢，如玉米、芹菜、白菜、小麦、韭菜、豆制品等。其次就是低糖的蔬菜。如西葫芦、冬瓜、卷心菜、青椒、茄子、黄瓜等。西红柿的含糖量就很低，可以做蔬菜食用，也可以做为水果吃。病友可以用糙米代替大米，增加蔬菜的摄入，吃新鲜的水果而不喝果汁，这样就可以控制血糖水平。

对于妊娠期糖尿病，饮食调理是重要的，85%的病友只要调整好饮食结构，就可以把血糖控制得很好，与一般的糖尿病病友饮食控制标准不同，孕妇病友的饮食限制要宽松一些，这样才可以满足胎儿的生长发育需要。