上海中医_上海中医院排名_上海明珠医院中医专科

　　夏季阳气最盛，心是主阳气的脏器。“心与夏气相通应”，而红色食物入心经。夏季多吃些，可以达到养心的目的。

　　夏季暑湿盛行，一旦心火过旺，人就容易感到燥热，甚至降低免疫力，给疾病可乘之机。

　　上海明珠医院中医科王峰主任讲到，养心、清燥解热是夏季养生的重点，王主任推荐了一些红色食物能助你一臂之力。

　　王峰

　　副主任医师

　　出诊时间：周一至周五、周日全天

　　原北京天安中医院 中医科

　　专业擅长：

　　中医(内科)：运用传统中医学理论开展临床诊疗工作。望闻问切、辨证论治、理法方药一线贯穿。对于临床常见病、多发病、疑难杂病，尤其是糖尿病、肾病、高血压、高血脂、冠心病、中风后遗症等疾病的治疗，有独特。

　　中医(妇科)：月经不调、更年期综合症、不孕等常见妇科疾病。

　　执业经历：

　　北京疑难杂病研究会副主任委员。从事中医临床工作近30年。先后师承我国著名中医专家教授、姜良铎教授。

　　“红”色养心食物

　　一、红色水果：西瓜、樱桃

　　1、西瓜

　　西瓜是夏令时节的主要瓜果，因此又称“夏瓜”。

　　西瓜水分很多，还富含多种营养物质，有清热祛暑、除烦止渴、利尿、保护心血管的作用。

　　高温天容易出汗、食欲下降、上火长口疮，爽口的西瓜是不错的选择。

　　小贴士：西瓜优点虽多，但也不能乱吃，小便频繁、患有慢性肠胃炎、十二指肠溃疡、糖尿病等的人群不宜多吃。

　　2、樱桃：

　　樱桃富含多种维生素以及钾、钙、儿茶素、黄酮醇、原花青素等营养物质，具有抗氧化、抗炎等功效。

　　中医认为，樱桃可止渴生津，其丰富的含铁量更值得称赞，有助于补心气、养心血，十分适合夏天食用。

　　小贴士：患便秘、痔疮、喉咙肿痛者要少吃。

　　二、红色蔬菜：西红柿、胡萝卜

　　1、西红柿：

　　西红柿被誉为夏季防暑佳蔬，具有祛心火、生津止渴、健胃消食、止泻祛湿的功效。

　　适用于暑天肢体困重、食欲不振的人群。

　　西红柿吃生的能补充维生素C，吃煮熟的能补充抗氧化剂。

　　小贴士：空腹生吃西红柿容易引起胃胀、胃痛，敏感者可以将其做成西红柿汤食用。

　　2、胡萝卜：

　　胡萝卜因营养极为丰富而有“小人参”之称。

　　它含有维生素B1和B2、膳食纤维等多种矿物质，其中最重要的是胡萝卜素。

　　其可在体内转化为维生素A，有保护人体上皮组织、增强机体抵抗力等功效。

　　此外，其中的琥珀酸钾盐有助防止血管硬化，降低胆及血压;叶酸能减少冠心病发病几率。

　　三、红色主食：红豆

　　很多人知道夏季吃绿豆可以清热解暑，却不了解红豆也有祛内火的作用。

　　红豆有清心养血、消肿利湿、抵抗疲劳等功效，在中医食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、水肿等。

　　夏日尤其是在正午“心火”最旺之时，吃些红豆可缓解口渴、精神不振等。

　　红豆可与大米搭配煮成红豆饭，或当馅料做成红豆包，还可和薏米一同煮水喝。

　　四、红色肉类：牛羊肉

　　牛羊肉是中医所讲的“血肉有形之品”，能够补充人体五脏的亏损，增强心脏功能，促进气血运行，是补气养血的佳品。

　　从西医角度看，牛羊肉含有优质蛋白质、微量元素等，营养十分丰富。

　　很多人可能担心夏季吃牛羊肉会上火，事实上，牛羊肉虽属温热性食材，但可以通过控制摄入量、合理搭配等平衡其热性。

　　以羊肉为例，可和萝卜一起烹调，不仅能缓解羊肉的温补之性，还可促进消化吸收。