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上海哪家医院治糖尿病综合征好:糖尿病饮食指南食谱

发布时间:2020-10-30 19:59:24 上海明珠医院

糖尿病俗称“富贵病”,都说糖尿病是吃出来的,因为长年累月的饮食不健康,导致很容易得糖尿病。

当然,得了糖尿病也不要恐慌,因为糖尿病是可以“养”好的,只要控制饮食,病情就能好一大半,下面是小编推荐的糖尿病饮食指南,一起来看看吧!

糖尿病饮食指南

糖尿病没有朋友们想的那么恐怖,主要是要控制好血糖,使血糖值达到正常值,而血糖的控制主要就是靠饮食。

食物多样化

糖尿病病友什么都能吃,只要控制量,别多吃就行。

就连忌讳的元宵,糖尿病病友吃一个也是没问题的。

可怎么吃才能保证营养需求是大有学问的。

糖尿病病友每天要吃多种食物,可从谷薯组、蔬果组、肉蛋组、油脂组四类食物中选择,每天每组选5~8种即可满足身体营养需求,同样满足食物多样化的需求。

谷薯组:

即我们常说的大米、白面、粗粮、红薯等。

如做米饭放大米的同时,加入燕麦、玉米、糙米、红豆等一起做,一顿饭就吃够5 种食物了。

蔬果组:

即指蔬菜和水果。

a.每天至少半斤绿叶蔬菜,常见的绿叶蔬菜如: 菠菜、油菜、苋菜、小白菜、茴香、茼蒿、豌豆苗、豌豆尖、丝瓜尖、甘薯叶、木耳菜、空心菜、西洋菜、草头紫、背天葵、油麦菜、西兰花等。

b.水果可以上午加餐时吃一种,下午加餐时吃一种。

如上午吃一半苹果,另一半与朋友分享。

肉蛋组:

包括大豆类、奶类和肉蛋类。

a.大豆类包括:

黄豆芽、豆浆、豆腐、豆腐干、豆腐丝等,每天可吃一种。

b.奶类:

推荐糖尿病病友每天早餐喝半斤牛奶,加餐时间喝一杯酸奶。

如果伴有血脂紊乱者,建议选择低脂牛奶。

c.肉类:

常见的肉类包括鸡、鸭、鱼、虾、牛肉、羊肉、猪肉等,肉类脂肪含量较高,糖尿病病友要挑选脂肪含量低的。

d.蛋类:

除常见的鸡蛋外,可以选择鹅蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鸵鸟蛋等。

油脂组:

包括坚果类食物和常见食用油。

a.建议糖尿病病友把食用油交换着吃,比较适合中国人炒菜的油有: 花生油、稻米油、茶籽油、非初榨橄榄油、低芥酸菜籽油。

b.糖尿病病友每天食用坚果类食物不超过25克。

为了增加摄入的种类, 可以在家多备一些种类的坚果, 如花生、榛子、核桃仁、松子等。

虽然坚果不可多吃, 但可以搭配着吃, 如3 粒花生米、4 颗松子、2个榛子、1个核桃。

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