上海哪里看糖尿病好:糖尿病可以吃芹菜吗
芹菜富含膳食纤维，而高膳食纤维能减缓消化道对碳水化合物的分解吸收，有利于稳定血糖，适合糖尿病病友食用。
由于高纤维素食物让血糖浓度的上升变得缓慢，糖尿病友吃芹菜可防止餐后血糖值迅速上升，也保护了受损胰腺的功能。
常吃芹菜可以稳定血压，改善血脂代谢紊乱，预防动脉硬化，对于糖尿病合并高血压、冠心病、高脂血症的病友都具有辅助治疗的功能。
芹菜热量极低，纽约肥胖和糖尿病研究中心的医师研究证实：
芹菜中水分含量占95%，一棵芹菜大约含有4到5卡路里的热量。
但是人咀嚼它需要4到5卡路里的热量，进入肠胃中又需要大约5卡路里的热量。
这样消化芹菜所需的热量超过芹菜本身提供给人体的热量。
糖尿病友吃芹菜的好处：
1、排毒
芹菜中含有丰富的纤维，可以像提纯装置一样，过滤体内的废物。
经常食用芹菜可以刺激身体排毒，预防由于身体毒素累积所造成的疾病。
2、降血压
芹菜有降压的作用。
芹菜可松弛血管平滑肌，使血管内的血流变得更通畅，官腔变得更宽松，促进降低血压。
3、降血脂
芹菜还有降脂的功效，它可以能够降低血脂水平，对糖尿病合并心血管病有很好的抑制作用。
4、保护心血管
芹菜可降低心血管死亡率。
因为芹菜富含食物纤维，可以清理血液中的脂类垃圾，减少心血管的堵塞情况，因此可以使致死性心脏病的危险性减少25%。
糖尿病友可以吃芹菜吗
5、增强体质
芹菜出了富含纤维和维生素、矿物质以外还包含芫荽甙，甘露醇，尼克酸与环己六醇等一些非常好的营养成分，常吃芹菜对孕妇，乳母和缺少铁质，贫血，肝脏病友有恢复体质的作用。
6、镇静安神
研究人员发现芹菜子中有一种碱性成分，这种成分对动物有镇静作用，对人体能起安定作用；曾经做过动物实验，用芹菜甘或芹菜素口服，发现可以能对抗引起的小鼠兴奋，有利于安定情绪，消除烦躁。
7、利尿消肿
芹菜里含有利尿有效成分，乐意消除体内水钠潴留，利尿消肿。
8、防癌抗癌
芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，而产生的这类物质是一种抗氧化剂，如果浓度达到一定的高度时就可抑制肠内细菌产生的致癌物质。
而且它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
因此，常吃芹菜可以预防癌症。
9、养血补虚
芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，经常食用能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神、头发黑亮。
10、清热解毒
气候干燥的季节，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，这个季节如果常吃些芹菜特别助于清热解毒，去病强身。
对于一些肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人也可以多吃一些芹菜，芹菜也有平肝的功效。
