上海哪里看糖尿病好:糖尿病友能吃猪肝吗

糖尿病友能吃猪肝吗？糖尿病友可以吃猪肝的，但是不能多吃，要注意合理的饮食结构。

猪肝味甘、苦，性温，归肝经； 有补肝、明目、养血的功效； 用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。

1、适宜气血虚弱，适合贫血的人、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用；

2、患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝， 因为肝中胆含量较高。

有病而变色或有结节的猪肝忌食。

猪肝的营养价值对治疗贫血效果很好，健康饮食网建议您：

如果能配菠菜就好了；虽然猪肝的营养价值丰富，但也应该注意猪肝的一些饮食禁忌：

猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

3、猪肝在饮食与健康中具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。

4、经常食用猪肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用；

5、猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义；

6、猪肝中铁质丰富，是补血食品中常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病友造血系统的生理功能；

www.mzyy.cn