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上海糖尿病医院排名前十名:木糖醇蛋糕糖尿病友能吃吗

发布时间:2020-10-30 19:21:43 上海明珠医院

市面上越来越多的“糖”可以供糖尿病友选择了,不少商家退出了所谓的无糖、低糖食品,比如木糖醇。

木糖醇热量低是不是就适合糖尿病友吃呢?

这个要看情况,木糖醇做的点心,里面会含有淀粉等碳水化合物,这些吃了之后会在身体里面消化,转化成葡萄糖,也会是血糖升高,只是升高速度的比普通的点心要慢点。

木糖醇与蔗糖相比,具有热量低的优势——每克木糖醇仅含有2.4卡路里热量,比其他大多数碳水化合物的热量少40%,因而木糖醇可被应用于各种减肥食品中。

进食木糖醇后,对正常人血糖升高的幅度和速度都低于葡萄糖和蔗糖,木糖醇在体内新陈代谢不需要胰岛素参与,又不使血糖值升高,因此是糖尿病友安全的甜味剂。

但木糖醇过多食用也不好,由于木糖醇在肠道内吸收率不到20%,易造成腹泻。

中国人一天摄入木糖醇应不超过50克。

糖尿病病友由于体内的胰岛素分泌功能紊乱,不能食用过多的糖,就连少量的糖也可能引起不良后果。

营养师说,糖尿病病友因不能食用精制的糖类,用木糖醇来做调味品是个不错的选择。

但需要注意的是,木糖醇和葡萄糖一样,由碳、氢、氧三种物质组成,在人体内氧化后可释放出热能。

木糖醇在代谢初期,可能不需要胰岛素参与,但在代谢后期,则需要胰岛素的促进。

因此,木糖醇不能替代葡萄糖纠正代谢紊乱,也不能降低血糖、尿糖、改善临床症状。

临床实践表明木糖醇并不能治疗糖尿病,而且木糖醇吃得过多,血中甘油三酯升高,引起冠状动脉粥样硬化,因此,糖尿病友不宜过多食用木糖醇。

尤其对那些患有由胰岛素诱发的低血糖的人,木糖醇更是禁用的。

糖尿病病友在食用木糖醇食品的时候,可以通过减少热量的摄取来保证饮食总量没发生变化,一天多不要超过五十克。

比如,添加木糖醇的“无糖”糕点,即便没有蔗糖,也是高热量食物,吃得多了对餐后血糖影响很大。

所以对糖尿病病友来说,应该注意对木糖醇食品的食用量,不要因为感觉它热量低而过多食用给身体带来一些变化。

由上可见,木糖醇并非不含糖,糖尿病友也要谨慎食用。

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