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上海糖尿病比较好的医院:糖尿病月子餐30天食谱

发布时间:2020-10-30 17:32:16 上海明珠医院

很多在户或者即将上户的月嫂们都会比较关注餐食的问题,尤其是遇到高血糖的宝妈更是需要我们在食材上谨慎挑选和制作。

由于糖尿病一直以来都是医学上的一个比较大的课题,很多人认为得了糖尿病就与美食彻底无缘了,只能吃一些清清淡淡的限量食物,一个不能吃美食的人生还有什么意思呢?其实我们除遵医嘱、合理治疗和科学饮食之外,也可以把我们的事物丰富起来。

对于遇到糖尿病妈月嫂育儿嫂们,今天这篇关于糖尿病几种食物推荐清单的分享,让你不再为“该吃什么”而纠结~~~

橄榄油—佳食用油推荐原因:

橄榄油可以降低发生高血脂症、脂肪肝等富贵病的风险,橄榄油中的橄榄多酚可提高胰岛对葡萄糖的敏感性,可控制血糖,舒缓血管平滑肌降低血压。

目前,它已成为预防和控制糖尿病的好食用油。

如何吃?制作凉拌菜时倒上一些橄榄油,可大程度保留橄榄油的营养价值。

当然蒸米饭的时候也可适当放点橄榄油。

因为人体对糖的吸收部位主要在小肠,如果食用加橄榄油的米饭,可以使胃排空的时间变长,减缓小肠对糖分的接触和吸收,使血糖升高速度减缓。

南瓜—天然营养药推荐原因:

南瓜的营养丰富,含有南瓜多糖和多种有益微量元素,辅助糖友降血糖、降血脂。

南瓜可以作为糖友健康膳食的组成部分,将其作为蔬菜(嫩南瓜)或代替部分主食(老南瓜)。

如何吃?嫩南瓜可做蔬菜,味甘适口,维生素C多。

老南瓜则含有丰富的淀粉、钙、铁、胡萝卜素等,适合蒸煮。

但南瓜不是糖尿病的“治疗药物”,不可盲目夸大其作用,更不能代替药物。

牛奶—含糖量比水果低推荐原因:

牛奶是非常适合糖尿病病友的一种饮料,它营养丰富,蛋白质含量高。

但它含糖仅3.4%左右,只相当于菜花的含糖量,低于任何水果,且其中包含一部分乳糖,对病友餐后血糖影响不大。

所以,我们提倡糖尿病病友每日摄入一定量的牛奶(250mL)。

如何饮用?血脂异常的病友好喝脱脂奶。

酸奶中含有多种益生菌,对调节病友的胃肠功能有好处,但是,糖尿病病友好选用不含糖或代糖的酸奶。

鱼肉 — 优选肉质推荐原因:

从蛋白质组成结构和是否富含不饱和脂肪酸的角度来看,鱼肉好于鸡、鸭、鹅肉,但是鸡、鸭、鹅肉又比猪、牛、羊肉好。

如何吃?糖尿病友吃肉要适量,一天吃100~150克就可以了,以肉丝炒蔬菜为主,少吃红烧、煎炸和涮肉。

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  • 主任医师
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