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上海哪家医院治糖尿病疗效比较好:糖尿病友饮食方案

2020/10/30 17:05:07
上海明珠医院合作

肾病科,肾炎,多囊肾,尿失禁,尿路感染,肾病,肾功能衰竭,尿毒症,肾结石

我们给每个病友开了两种饮食:

对照饮食和DASH饮食。

对照饮食包括50 - 60 %碳水化合物、15 - 20 %蛋白质、总脂肪< 30 %和来自单糖的热量摄入< 5 %的常量营养成分(11) .这种成分更类似于伊朗人的饮食模式和饮食习惯。

DASH饮食富含水果、蔬菜、全谷物、低脂乳制品,饱和脂肪、总脂肪、胆固醇、精制谷物和糖果含量低。

钠摄入量为每天2400 mg (3) .病友依从性通过每月就诊和分析3天食物日记来评估。

所有测量均根据标准协议进行。

实验室工作人员对治疗情况视而不见。

结果

对3天饮食自我报告的分析表明,两组的卡路里摄入量没有显著差异(对照组和DASH饮食分别为2 165 29千卡/天和2 189 35千卡/天;p= 0.62 )。

结果在对照和DASH饮食组的实际蛋白质摄入( 15对16 % )和总脂肪摄入( 28对29 % )以及碳水化合物摄入百分比( 57对55 % )方面是相同的。

这两种日粮的钠含量不同(对照日粮和DASH日粮分别为2,310 mg /天和2,996 mg /天)。

DASH饮食具有较高量的钙( 1,299毫克/天,对912毫克/天)、钾( 4,399毫克/天,对3,219毫克/天)和纤维( 30毫克/天,对26克/天)。

在DASH饮食模式中,水果( 5对3 )、蔬菜( 6.8对4 )、奶制品( 3对2 )和全麦( 4.5对2.5 )的食用量较高。

www.mzyy.cn

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