上海哪家医院治糖尿病好:糖尿病能吃凉皮吗
糖尿病说到底就是一种生活方式病,饮食习惯的好坏起着至关重要的作用。
如果掌握了正确的饮食原则和方法,患有糖尿病的朋友也可以选择丰富、美味的食物,达到“随心所欲而不逾矩”的愿望。
那么糖尿病能吃凉皮吗?
糖尿病能吃凉皮吗
凉皮等食物来源于米面,在精制过程中,热量不减反增,热量比米面是要高出一些。
想要控制血糖,如果菜中有了凉皮,就要适当减少主食的摄入量,以免血糖波动。
除了凉皮等淀粉类食物外,进食土豆、山药、芋头等含淀粉高的食物,也要遵循同样的原则。
不管是哪种凉皮(米皮、面皮),都是米面做的,热量比较高。
糖尿病病友食用的时候,要控制好跟主食的交换量。
总之,适量吃点凉皮是可以的。
一种是来自于蕨菜的蕨根粉,一种是酷似粉丝热量却非常低的魔芋。
蕨根粉富含铁、锌、硒等微量元素和多种氨基酸,具有滑肠通便、清热解毒、消脂降压等功效,还有防癌、护肝等药用功能。
魔芋富含食物纤维、多种氨基酸和微量元素,经常食用可清洁肠胃、降低胆、降高血压,对防治糖尿病有良好的作用。
糖尿病病友主食应该吃什么合适?
1早餐:
1、主食:
高纤维馒头或饼等高纤维主食 2、副食:
①煮鸡蛋或荷包蛋一个。
②淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种。
2午餐:
1、主食:
高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食 2、副食:
①瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择。
②清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等。
3晚餐:
1、主食:
①高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食。
②喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等。
2、副食:
①蔬菜、豆制品等。
②鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择。
注意事项:
粮食要严格按照规定量吃,不能多吃,也不能少吃,更不能不吃?还要均匀地吃(即每顿饭都要有粮食、蔬菜、蛋白质)。