上海糖尿病医院排名前十名:糖尿病友吃什么菜好
糖尿病友的病因大多在饮食问题上,所以降低血糖也应当从饮食上着手,那么糖尿病友吃什么菜好呢。
糖尿病友选择蔬菜的原则糖尿病友必须吃适量的蔬菜,蔬菜富含纤维素,与主食同食即可减轻饥饿感同时又能降低餐后血糖的作用,在糖尿病营养治疗方面起着重要作用。
糖尿病友宜吃的蔬菜以含糖量较低的为好。
1、五谷杂粮,如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维的主食,长期食用可降低血糖、血脂。
2、苦瓜、洋葱、香菇、南瓜可降低血糖,是糖尿病友理想食物,如能长期服用一些蜂胶,则降血糖和预防并发症的效果会更好。
3、豆类及豆制品,豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素,且豆油含不饱和脂肪酸,能降低血清胆及甘油三酯。
4、不宜吃含高胆的食物及动物脂肪,如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等,这些食物易使血脂升高,易发生动脉粥样硬化。
糖尿病友吃什么蔬菜好?苦瓜:
被誉为“植物胰岛素”。
黄瓜:
糖尿病病友好的亦蔬亦果的食物。
南瓜:
提高糖尿病病友分泌胰岛素的水平。
冬瓜:
抑制糖类转化为脂肪。
银耳:
对胰岛素降糖活性有明显影响。
海带:
改善糖耐量,降低血糖,保护胰岛细胞。
紫菜:
降低血液黏稠度。
香菇:
对糖尿病视网膜病变、肾病都有利。
平菇:
防治高血压症、心血管病、糖尿病等。
草菇:
降低血浆胆含量。
口蘑:
帮助糖尿病病友控制血糖。
松茸:
对糖尿病有特殊的治疗作用。
鸡腿菇:
预防动脉硬化心脏病及肥胖症。
金针菇:
减轻或延缓糖尿病合并症的发生。
青椒:
辅助调节血糖。
辣椒:
显着降低血糖水平。
茄子:
预防糖尿病引起的视网膜出血。
莲藕:
抑制尿糖、生津止渴。
山药:
控制饭后血糖升高。
菊芋:
控制血糖、降低血脂、治疗肥胖症。
荸荠:
辅助治疗糖尿病多尿。
魔芋:
有效降低餐后血糖。
洋葱:
刺激胰岛素的合成及释放。
大蒜:
明显抑制某些葡萄糖的生成酵素。
西红柿:
适合糖尿病病友每日食用。
西葫芦:
促进人体内的胰岛素分泌。