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上海糖尿病医院排名前十名:糖尿病友吃什么菜好

发布时间:2020-10-30 17:01:13 上海明珠医院

糖尿病友的病因大多在饮食问题上,所以降低血糖也应当从饮食上着手,那么糖尿病友吃什么菜好呢。

糖尿病友选择蔬菜的原则糖尿病友必须吃适量的蔬菜,蔬菜富含纤维素,与主食同食即可减轻饥饿感同时又能降低餐后血糖的作用,在糖尿病营养治疗方面起着重要作用。

糖尿病友宜吃的蔬菜以含糖量较低的为好。

1、五谷杂粮,如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维的主食,长期食用可降低血糖、血脂。

2、苦瓜、洋葱、香菇、南瓜可降低血糖,是糖尿病友理想食物,如能长期服用一些蜂胶,则降血糖和预防并发症的效果会更好。

3、豆类及豆制品,豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素,且豆油含不饱和脂肪酸,能降低血清胆及甘油三酯。

4、不宜吃含高胆的食物及动物脂肪,如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等,这些食物易使血脂升高,易发生动脉粥样硬化。

糖尿病友吃什么蔬菜好?苦瓜:

被誉为“植物胰岛素”。

黄瓜:

糖尿病病友好的亦蔬亦果的食物。

南瓜:

提高糖尿病病友分泌胰岛素的水平。

冬瓜:

抑制糖类转化为脂肪。

银耳:

对胰岛素降糖活性有明显影响。

海带:

改善糖耐量,降低血糖,保护胰岛细胞。

紫菜:

降低血液黏稠度。

香菇:

对糖尿病视网膜病变、肾病都有利。

平菇:

防治高血压症、心血管病、糖尿病等。

草菇:

降低血浆胆含量。

口蘑:

帮助糖尿病病友控制血糖。

松茸:

对糖尿病有特殊的治疗作用。

鸡腿菇:

预防动脉硬化心脏病及肥胖症。

金针菇:

减轻或延缓糖尿病合并症的发生。

青椒:

辅助调节血糖。

辣椒:

显着降低血糖水平。

茄子:

预防糖尿病引起的视网膜出血。

莲藕:

抑制尿糖、生津止渴。

山药:

控制饭后血糖升高。

菊芋:

控制血糖、降低血脂、治疗肥胖症。

荸荠:

辅助治疗糖尿病多尿。

魔芋:

有效降低餐后血糖。

洋葱:

刺激胰岛素的合成及释放。

大蒜:

明显抑制某些葡萄糖的生成酵素。

西红柿:

适合糖尿病病友每日食用。

西葫芦:

促进人体内的胰岛素分泌。

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