上海冠心病比较好的医院:大多数冠心病患者都是吃出来的
有关调查数据显示，80%的冠心病患者都是饮食不当造成的。不合理的饮食安排会导致体内的新陈代谢紊乱，从而加速冠心病的出现。为了能让自己有一个良好健康的身体，每日的营养元素需要均衡摄入，不能超过了应有的指标控制。
冠心病是怎么吃出来的呢?
医生介绍，冠心病病因很多，但明确的一个很重要病因就是体内胆过高。这使血液中的低密度脂蛋白胆无法被及时代谢利用，而堆积到血管壁内，占据、阻塞血管腔，并造成动脉粥样硬化，导致冠心病。这种低密度脂蛋白胆除少部分由机体自身合成外，绝大部分从食物中来，如油炸食品、蛋黄、蟹黄和带鱼、鱿鱼，猪、牛、羊等肉类食物都含有非常丰富的胆。
长期摄入过量，极大增加患冠心病的危险
“现在人们生活水平提高了，饮食从粗茶淡饭变成了大鱼大肉，从逢年过节偶尔美餐变成了日日美味、天天都在“过年”，结果使胆摄入过量。”医生说，很多人都爱吃越嚼越香的食物，但这些食物都富含胆食物，如海鲜、动物油、肉类、油炸食品等。这种“香”的诱惑让很多人“着迷”，每餐非肉不食。
而从前，人们的饮食习惯是以粮食、蔬菜、豆类为主，以肉类为辅，这是适合国人体质的膳食结构，对健康有利。而现在人们的饮食习惯几乎完全相反，使机体不能适应，其结果就是损害健康。医生表示，含胆食物摄入是否过量，与每个人的日常运动量和年龄等因素相关。不管吃得多少，只要能使摄入量与机体的消耗量保持平衡，就不会危害健康。但就目前人们的膳食状况而言，富含胆食物的摄入量多已达到中等甚至重度体力劳动所需的摄入量，严重超标。
多吃五谷杂粮少吃大鱼大肉
医生认为，健康的膳食结构应是以五谷杂粮、蔬菜、豆类为主，适量摄入蛋、肉类，每人每天一个鸡蛋或一至二两瘦肉，就足能满足机体对胆的需要。特别是现在很多饭店为了提高菜肴的口味，在各种炒菜(不管是荤菜、还是素菜)、炒饭中都加入了动物油脂，所以平时好少到饭店吃饭，逢年过节偶尔“下馆儿”可以，但绝不能三天两头吃吃喝喝。
医生强调，千万不要以为多吃肉、蛋就是补充营养。营养讲究的是糖、蛋白质、脂肪和各种维生素的平衡，讲究的是摄入和消耗的平衡，营养过剩积存在体内就是垃圾，就给冠心病的发生种下了祸根。
对于老年人来说更需要健康的饮食，大鱼大肉虽然能表明生活条件好，但是对身体确没有好处。每日多吃蔬菜水果，不仅仅能防止此类疾病的出现，对身体还有着其它的好处，所以是很必要的。
