上海哪里看糖尿病好:柿子糖尿病友能不能吃
发布时间：2020-10-30 16:26:05 上海明珠医院
黄灿灿的柿子挂满枝头，总能勾起人们的食欲，在秋季水果市场上，它更是受到了强烈推崇。
除了营养丰富外，柿子还有很好的食疗价值：
柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，能润肠通便，对于治疗便秘、保持肠道正常菌群生长等有很好的作用;柿子含有黄酮甙和单宁，可降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，还能活血消炎，可改善心血管功能，防治冠心病、心绞痛。
柿子在预防心脏血管硬化上的作用，远远大于苹果，故被称为有益心脏健康的“水果王”。
柿子虽好，但是很多人并不适合吃。
柿子中因含10.8%的糖类，其所含糖量较高，且大多是简单的双糖和单糖（如蔗糖、果糖、葡萄糖），吃后很容易使血糖升高。
对于糖尿病友而言，尤其是血糖控制不佳的病友更不利。
因此糖尿病友好忌食。
柿子含鞣酸，易与铁结合，妨碍人体对铁的吸收和利用，所以贫血病友应少吃；同时鞣酸还会加重胃部不适，患有慢性胃炎等胃病病友都不宜吃。
未熟的柿子可预防糖尿病
未熟的柿子、紫色的葡萄皮，这些都是涩味很重的食物。
它们的涩味是食物中的单宁、植酸和草酸带来的。
这些物质都是强力的抗氧化物质，对预防糖尿病和高血脂都有帮助。
医师提醒：
葡萄皮中的抗氧化物质只是起到预防作用，对于已经患有糖尿病的病友则不宜多食。
因为葡萄的成分中含有葡萄糖，食用后会导致血糖升高。
建议病情稳定的病友可以在餐后少量食用。
由此看来，糖尿病友是不可以吃柿子的，糖尿病友想要吃水果可以选择糖分少的西红柿、猕猴桃、石榴等。
未熟透的涩柿子有预防糖尿病的效果，糖尿病高危人群可以吃一些。
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