上海医院治糖尿病治得比较好:糖尿病吃洋葱血糖升高
发布时间：2020-10-30 16:22:09 上海明珠医院
洋葱是常见的蔬菜，生洋葱有刺激的味道，很多人都避而远之。
但是吃洋葱的好处可多了，那么问题来了，有人说糖尿病病友吃洋葱血糖升高，这个说法正确吗？
其实这个说法并不准确，因为洋葱是能降血糖的。
而且，洋葱的药用功能有很多，洋葱中含有类似降糖物质——磺丁脲，因此具有较好的降血糖作用。
洋葱中还含有一种可降胆的物质，也是目前所知的唯一含前列腺素的植物，它同时还有一定的促纤溶作用，这些物质均为较强的血管舒张剂，能使血压轻度下降。
洋葱里有一种抗糖尿病的化合物，具有刺激胰岛素合成及释放的作用。
因此具有较好的降血糖作用。
洋葱能降血脂、降血压、降血糖，对血脂紊乱、脂肪肝、冠心病、高血压、糖尿病有良好的防治作用。
所以糖尿病友是可以吃洋葱的，并不是说吃洋葱血糖会升高。
而且，洋葱能辅助治疗糖尿病及糖尿病并发症，吃洋葱对糖尿病友好处多。
但洋葱具有很好的降血糖和提高血中胰岛素水平作用，但洋葱中的磺脲丁酸属油脂性挥发液体，长时间烹调易挥发，从而失去降血糖功效。
在烹饪的时候时间不宜长。
另外，在选择洋葱时，应以球体完整，没有裂开或损伤，表皮完整光滑、没有腐烂情形者为佳。
除了洋葱有很好的降血压降血糖的作用。
还能够预防血栓形成。
高血压高血脂高血糖的人吃洋葱对身体非常有好处。
而且还能帮助清血。
根据实验，每周摄取足够洋葱的人纤溶活性高，而不吃或少吃的纤溶活性低，可见洋葱能提高纤溶活性，达到清血作用。
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