上海冠心病医院哪里好:冠心病患者的饮食方面有什么注意事项
对于冠心病患者,饮食方面对病情的影响是非常大的,其可以作为引发冠心病的病因,所以在饮食方面患者一定要多加注意,在平常注意调理,以清淡为主,少吃脂肪类和糖类食物,下面就冠心病患者的饮食注意事项进行总结:
首先应该明确的一点是,饮食方面对冠心病的影响非常大,其可以做为直接或者是间接病因的一种。但也可以通过饮食进行一定的调理,一般来说,冠心病的患者应该以清淡为主,尤其是限制脂肪,以及含糖食物的食用。下面,就冠心病患者的饮食注意事项进行总结:
1.控制热量,保持理想体重。
2.控制脂肪摄入的质与量。许多研究证明,长期食用大量脂肪是引起动物动脉硬化的主要因素。而且还证明脂肪的质对血脂的影响更大,饱和脂肪酸能升高血胆,多不饱和脂肪酸则能降低血胆,一般认为膳食中多不饱和脂肪酸、饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸之比(p∶s∶m)以1∶1∶1为宜。膳食胆含量对体内脂质代谢会产生一定影响,应适当加以控制。
3.控制食糖摄入。碳水化合物是机体热能的主要来源,碳水化合物摄入过多(在我国人民膳食结构中就是主食量过多),可造成热量入超,在体内同样可转化生成脂肪,引起肥胖,并使血脂升高。经研究证明,在碳水化合物中升高血脂的作用,果糖高于蔗糖,蔗糖高于淀粉。美国、加拿大等国,人们的食糖量可占一日热能的15~20%,其冠心病发病率远高于其它国家和地区。因此,要严格控制碳水化合物摄入总量,尤其是控制食糖摄入量,一般以不超过总热量的10%为宜。
4.适当增加膳食纤维摄入。膳食纤维能吸附胆,阻止胆被人体吸收,并能促进胆酸从粪便中排出,减少胆的体内生成,故能降低血胆。故在防治冠心病的膳食中,应有充足的膳食纤维。
5.提供丰富的维生素。维生素C能促进胆生成胆酸,从而有降低血胆作用;还能改善冠状循环,保护血管壁。尼克酸能扩张末梢血管,防止血栓形成;还能降低血中甘油三酯的水平。维生素E具有抗氧化作用,能阻止不饱和脂肪酸过氧化,保护心肌并改善心肌缺氧,预防血栓发生。
6.保证必需的无机盐及微量元素供给。碘能抑制胆被肠道吸收,降低胆在血管壁上的沉着,故能减缓或阻止动脉粥样硬化的发展,常食海带、紫菜等含碘丰富的海产品,可降低冠心病发病率。膳食中钙、镁、钾、钠、铜、铬等也同冠心病发病有关。
7.少量多餐,切忌暴饮暴食,晚餐也不宜吃得过饱,否则易诱发急性心肌梗塞。
8.禁饮烈性酒。酒精能使心率加快,能加重心肌缺氧,故应禁酒。
关注老年人的饮食原则有哪些?(二)食谱举例早餐:花卷(面粉50克、黄豆粉20克玉米面糊粥(玉米面30克炝芹菜(芹菜50克、花生仁20克茶蛋1个(鸡蛋60克午餐:大米饭(大米100克肉丝面(面条50克、瘦猪肉10克、木耳10克西红柿炒鸡蛋(西红柿150克、鸡蛋50克红烧鲢鱼(白鲢100克晚餐:千层饼(面粉50克绿豆稀饭(大米30克、绿豆20克炒油菜(油菜150克五香豆腐丝(干豆腐100克全日烹调用油15克。
全日总热能8387千焦(1997千卡)左右。
冠心病老人的饮食原则:通过了上述几点内容的简单介绍希望对患有冠心病老人的治疗以及维持冠心病的稳定都能够有素帮助,如果患者对以上的内容还有什么疑问,可以随时登陆想在线的健康顾问及时的进行咨询。
微量元素对身体的影响是相当大的,对于冠心病患者而言维生素C对病情的缓解相当有利。值得注意的是,冠心病患者在烟酒方面要绝对禁忌,平常可饮用适量的浓茶和咖啡,科学表面这两样对病情的控制也是有有利的影响的。