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上海哪家医院治糖尿病疗效比较好:糖尿病吃什么饭菜好

发布时间:2020-10-30 15:52:12 上海明珠医院

饮食是很多糖尿病友都在关心的问题,毕竟糖尿病友的饮食也决定着糖尿病控制是否有效,那么,糖尿病病友吃什么饭菜好?

首先,粗杂粮类的,含有丰富的膳食纤维、矿物质、B族维生素,升糖较慢,很适合糖友食用,建议粗细粮搭配着吃,粗粮可占主食总量1/3~1/2,不宜过多。

其次,在蔬菜方面,糖尿病友宜多食富含优质蛋白质、维生素、微量元素的蔬菜,如下

1、韭菜:

春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜性温,宜人体,春天多吃些韭菜可增强人体脾胃之气,但韭菜不宜消化,一次不要吃的太多。

2、山药:

味甘性平无毒,有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精等功用。

尤宜与春天食用。

可防止春天肝气旺伤脾,又可以增强人体抵抗力。

3、苦瓜:

性寒,味苦。

能除邪热,解疲乏,清心明目。

苦瓜清热解毒,除烦止渴, 苦瓜有“植物胰岛素”之称。

药理试验发现,苦瓜中所含的苦瓜皂甙,不仅有类似胰岛素的作用,而且还可刺激胰岛素释放,有非常明显的降血糖作用。

4、胡萝卜:

糖尿病病友其血液中会产生大量的自由基因,正是这些自由基因破坏了人体内胰岛素的活性。

胡萝卜中含有大量的β胡萝卜素,可以清除体内的自由基,因此日常饮食中多吃胡萝卜、甘蓝及其它富含胡萝卜素的蔬菜,对预防糖尿病有极大的帮助。

5、洋葱:

味淡性平,具有降低血糖作用,并且发现洋葱是含有前列腺素A的唯一蔬菜,多食有利于扩张血管,防止动脉硬化,对糖尿病并发症的预防有利。

洋葱还能降低血脂、降低血液黏稠度、改善动脉粥样硬化,经常食用可预防糖尿病心脑血管并发症的发生。

6、莴苣:

莴苣含有较丰富的烟酸,烟酸是胰岛素激活剂,经常食用对防治糖尿病有所帮助。

莴苣可刺激胃肠蠕动,对糖尿病引起的胃轻瘫以及便秘有辅助治疗的作用。

莴苣中所含的钾离子是钠离子的27倍,可促进排尿,降低血压。

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