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上海哪家医院治糖尿病疗效比较好:糖尿病可以吃辣椒吗 糖尿病不能吃的6种食物

2020/10/30 15:49:58
上海明珠医院合作

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糖尿病病友可以吃辣椒吗1、其实,辣椒本身是一种具有营养价值和食疗价值的蔬菜,只要不用错误的烹饪方式,食用不过量,糖友们还是可以时不时尝尝鲜的。

2、辣椒与血糖的关系,着名的莫过于牙买加的一项研究。

牙买加传统医学中,辣椒一直被用于治疗糖尿病,但对于“辣椒如何作用于血糖”没有太多阐述。

3、2008年,牙买加《植物疗法研究》杂志报道,牙买加首都金斯敦西印大学的科学家们做的一项研究表明,在糖作用后两个小时,服用辣椒素的狗的血糖水平明显低于未服用辣椒素的实验狗的血糖水平。

服用辣椒素两个半小时后测得的狗胰岛素含量,同样也高一些。

4、研究人员尚不清楚辣椒素是如何影响胰岛素的含量的,他们推测,可能是辣椒素提高了胃下胰腺胰岛素的分泌量,也有可能是它延缓了机体中负责葡萄糖代谢的激素受到的破坏。

5、辣椒营养丰富,对血糖升降也没有太大的影响,所以糖尿病友不必忌辣。

但正如糖尿病友饮食一样,辣椒的摄入也讲究度,过量食用、无辣不欢肯定对疾病控制没有益处,还可能引发胃病、便秘、痔疮等疾病。

此外,烹煮方式也要注意,不宜口味过重。

6、另外,如果糖尿病友合并高血压、肾病、慢性胃炎、胃溃疡、食管炎、痔疮等,不宜食用辣椒。

糖尿病病友要知道的知识1、粮食要严格按照规定量吃,不能多吃,也不能少吃,更不能不吃,还要均匀地吃(即每顿饭都要有粮食、蔬菜、蛋白质)。

2、由于每个人对食物的消化、吸收及利用有差异,一些数据只是框架、参考,在实际应用中要固定主食,用副食调节体重,超重时减少副食量,体重轻时增加副食量,当达到理想体重时,吃副食的量不增不减为合适。

3、蔬菜中的马铃薯、白薯、山药、藕、荸荠、芋头、蚕豆等的主要成分是淀粉,应算作主食,不应算作蔬菜。

4、当血糖尚未控制好时暂不要吃水果,当血糖控制达标后再试着吃水果,即在两顿饭之间血糖值低时吃水果,于吃后半小时到1小时、2小时测测血糖,吃什么水果,吃多少量,以血糖不高为标准。

5、坚果类食物(花生、瓜子、核桃、杏仁、松子、榛子)的主要成分是油(约占50%),并含有一定量的碳水化合物,故应少吃或不吃。

如果用其充饥,不但会使血糖升高,还会发胖,增加胰岛抵抗。

6、千万不要限制喝水,否则引起血液浓缩、血栓形成、水盐代谢紊乱、代谢产物排泄障碍等多种不良后果,要做到“渴了就喝”。

7、烟有刺激升糖激素释放的作用,还可使组织缺氧、微循环障碍。

酒含热量高,易增加体重,啤酒每100毫升含糖11克,易吸收,使血糖升高,长期饮酒会伤肝,引起酒精性肝梗化,使血糖难以控制。

所以一定要戒烟,少喝或不喝酒。

糖尿病不能吃6种食物1、红薯因为味道香甜、营养丰富,红薯一直受到人们的喜爱,同时,新的研究也表明,红薯具有一定的抗癌作用,但不容忽视的是,红薯的含糖量为27.7%,其升糖指数也较高,因此,高血糖人好不吃红薯。

2、啤酒常听说,酒精对血糖控制不利,所以有些高血糖病友,抱着侥幸心理,觉得喝酒精浓度低的啤酒,应该没太大问题,而事实却并非如此。

啤酒中的麦芽糖含量很高,作为一种单糖,它对高血糖病友而言,更为危险。

3、蜜饯酸酸甜甜的蜜饯,老少皆宜。

但对于高血糖人而言,这绝对要被划入禁区,蜜饯是用糖腌制而成,因而含糖量极高,同时,还含有其他对身体有害的物质,因此,高血糖人,尤其是一些爱吃零食的女性病友,请务必远离蜜饯,与蜜饯类似的还有果酱。

4、柿子柿子中含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖,即糖含量高,并且还都是单糖和双糖,不适合高血糖病友。

虽然,柿子的味道令人馋涎,但高血糖人为了自己的健康,请管好自己的嘴巴,家人也应进行适当的监督。

5、冰淇淋炎炎夏日,对高血糖病友大的诱惑,莫过于冰淇淋。

其可怕之处在于极高的含糖量。

高血糖人应避而远之。

6、蜂蜜蜂蜜主要由葡萄糖、果糖,这样的单糖构成,可以被人体直接吸收,因而血糖迅速升高,但这对于糖尿病友来说,却是致命的,因此,糖尿病友应禁食蜂蜜。

但高血糖人可以吃适量的蜂皇浆,不仅营养更为丰富,蜂皇浆中还含类胰岛素,对高血糖人有利。

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