上海哪个医院治糖尿病:糖尿病能吃毛栗子吗
栗子营养价值非常高，是养病补益身体的保健品。
那么栗子适合糖尿病友吃吗?我们都知道，糖尿病友是一类特殊的人群，在日常饮食中，要少吃含糖量高的食物。
那么糖尿病能吃毛栗子吗？我们一起来了解一下。
一、糖尿病能吃毛栗子吗
栗子是一种坚果类食物，其中的淀粉含量非常高。
并且碳水化合物的含量和蛋白质含量也是非常高的。
栗子产生的能量比较高，但是含的汤类不低，血糖含量比米饭低一些，所以说，糖尿病友是可以吃栗子的。
但是每天吃10个左右就可以了，不能一次吃的太多。
栗子的营养价值高于一般的粮食，其中有较丰富的膳食纤维，栗子生吃不好消化，容易滞气。
糖尿病友要避免吃得太多，以免影响血糖的稳定。
好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。
因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。
糖尿病能该怎么吃板栗？
1、控制食用量
栗子的营养特点与米、面相似，简单的方法就是用栗子替代相应的主食量，比如吃100克（2两）干栗子，就需少吃2两米饭（指二两生米煮成的饭）。
鲜栗子的水分含量较多，如果吃2两鲜的栗子，就只需少吃1两米饭。
推荐每次吃栗子不超过5粒，每天不超过10粒。
2、注意食用方法
除了糖炒栗子外，栗子还能生着吃，还可蒸栗子、煮栗子、栗子烧肉、栗子烧鸡、糖水栗子、栗子粥等。
但在烹调时加糖不利于控制血糖，所以糖友要避免在烹调制作时加糖，糖水栗子、糖炒栗子等好避免食用。
推荐将栗子和其它蔬菜、肉一起烹调，制成菜肴，既能营养互补又能延缓粟子中糖分的吸收，对糖尿病友来说非常有益。
3、注意食用时间
何时食用栗子，还要根据糖友平日的饮食安排而定。
若平时为一日三餐制，则可以在正餐时将栗子或炒、或烧、或煮，取代部分主食食用。
若一日五、六餐，可以在加餐时食用。
不过，好和膳食纤维含量高的食物一起食用，这样可减缓栗子中淀粉的吸收，有助于控制餐后血糖水平。
通过以上的介绍我们知道，糖尿病友是可以吃栗子的，但是由于栗子吃起来比较甜，所以，糖尿病友要控制食用量。
栗子是一种非常好的养胃健脾、强筋活血、制学校中、补肾壮腰的食物，对一些高血压、冠心病、动脉硬化等病友是非常适合的。
常吃栗子可以抗衰老、延年益寿。
