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上海冠心病医院排名前十名:健康饮食可预防冠心病五大饮食原则合理

发布时间:2020-10-30 15:43:08 上海明珠医院

如今患上冠心病的人是越来越多了,得了这种疾病后生活和工作都会受到很大的影响。其实平时健康的饮食就可以预防冠心病,那么哪些食物可以预防冠心病以及饮食需要遵循的原则有哪些呢?这是大多数人都想知道的问题,下面我们就让医生为大家给大家一个具体答案吧!

有规律地食用含有黄酮类食品的人,死于心肌梗死的可能性极小。黄酮是植物颜料,它富含于红茶、洋葱、绿叶菜、西红柿、苹果、红葡萄、荷叶、山楂等饮食中。研究者发现,日均食用含29.9毫克黄酮食品的冠心病病人,死于心脏病或心肌梗死发作的可能性比日均摄取19毫克黄酮食品的病人少50%。红茶含黄酮丰富。此外,用荷叶同山楂煎水代茶饮,也能预防冠心病的发生。

预防冠心病的营养素还有维生素C,它具有加强血管弹性、韧性,减少脆性和防止出血等作用,某些微量元素失调,可引发心血管疾病,例如铬和锰缺乏是动脉硬化的因素之一。红糖中含较多的铬。五谷中的糙米、小麦和黄豆,蔬菜中的胡萝卜、白萝卜、茄子、大白菜和扁豆含锰较多。

碘有防止脂质在动脉壁沉积的作用,因此,多吃海带、海藻类对防治冠心病有一定的好处。

冠心病患者的五大饮食原则

第一:努力达到并保持理想体重,特别应避免肥胖。注意养成少吃多餐的习惯,减少高热能食物如甜点等摄入。

第二:减少膳食中的脂肪量,特别应减少动物脂肪量。脂肪供热比应为20%,不宜超过25%。还应注意多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比例,一般主张1:1至2:1。多不饱和脂肪酸主要来自植物油。但这并不意味着吃植物油愈多愈好,其摄入量还应保持在20%脂肪供热比例之内。

第三:减少胆摄入量。胆摄入量一般应限制在每天300毫克以下,或严格限制在200毫克以下。含胆的食物多为动物性食物,故可用豆类及其制品替代,这样既减少了胆摄入量,又提供了优质的植物蛋白。

第四:减少钠盐摄入量。由于高血压是发生冠心病的重要因素,因此积极控制血压在防治冠心病方面显得有特殊的意义。

第五:注意增加膳食纤维摄入量。适量增加含膳食纤维丰富的食物的摄入。不饮酒,不吃有刺激性的食物及调味品。在烹调方式上,多用清蒸、凉拌、炖、煮、烩等,禁用油炸、油煎等烹调方法。

要想远离冠心病我们在平时的饮食中就要多吃一些可以预防疾病的食物,并且严格遵守上面的饮食原则,这样就不是那么容易得冠心病了。另外我们在生活中应该多出去锻炼身体,增强自己的抵抗力,这样即使生病也不会太严重。后我们祝愿所有的冠心病患者经过治疗后都可以康复!

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