上海哪里看糖尿病好:糖尿病友怎么吃零食血糖不高? 这里有方法!
零食包括范围较广,如糖果、坚果、果脯、糕点等。
零食一般都是高糖、高脂食物,所含热量比较高。
因此,糖友们对此类食物应当浅尝辄止,重要的是,要把热量从主食里扣除。
1、低GI水果GI是指人体食用一定食物后会引起多大的血糖反应,一般当GI指数在55以下的属于低GI食物。
在水果中,杨桃、猕猴桃、火龙果、柚子、李子、樱桃、柚子都属于低GI水果,其中李子GI为24,樱桃GI为22,柚子的GI为25。
2、番茄、黄瓜等蔬菜常吃番茄可增强小血管功能,预防血管老化,所含“番茄素”能抑制细菌。
黄瓜含有的葫芦素C能提高人体免疫功能,有抗癌作用;黄瓜所含的丙醇二酸能抑制糖类物质转变为脂肪,有利于肥胖糖友减肥;黄瓜中的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,糖友加餐零食以黄瓜代替淀粉类食物,对血糖几乎无影响。
而且番茄、黄瓜可以生吃,无论家庭主妇还是办公室白领,都可以轻松清理食用。
3.偶尔用来解馋的零食饼干、蛋糕、糖果、酥点、巧克力等零食,即便打着“无糖”的招牌,也要少吃。
另外,不少蛋糕、酥点、饼干等零食里盐分和油脂较多,对糖友来说很不适宜。
而且这类零食中有些含有反式脂肪酸,会对糖友的心血管产生不利影响,食用时要严格控制摄入量。
划重点咯!!糖友们从上文知道了什么能吃,现在就看看什么不能吃吧绝对不能吃的零食!!!1.油炸小食品,如薯片、薯条等,这类食品完全应归为垃圾食品。
据计算,吃完一桶薯片产生的热量,需要爬101层楼或者快走一个半小时才能消耗完。
2.肉类零食,如肉脯、肉干等。
它们不但含油盐多,且往往含有较多防腐剂,也不适合糖尿病友。
小贴士:
后,要遵循一个原则了,从总热量中扣除相应热量。
以核桃为例,一个半核桃所含的热量即相当于10克油,也就是相当于一汤匙那么多的油。
正常情况下,每人一天食用两勺半油。
如果已经吃了一个半核桃,也就要相应地在吃饭时少吃一勺油的热量。
除了减少饭菜中的用油量之外,我们也可以通过运动来消耗掉多余的热量,或可以用低能量食品替换原来经常吃的高能量零食。