上海糖尿病医院哪里好:糖尿病友可以吃木糖醇食品吗
糖尿病病友由于体内的胰岛素分泌功能紊乱,不能食用过多的糖,就连少量的糖也可能引起不良后果。
营养师说,糖尿病病友因不能食用精制的糖类,用木糖醇来做调味品是个不错的选择。
但需要注意的是,木糖醇和葡萄糖一样,由碳、氢、氧三种物质组成,在人体内氧化后可释放出热能。
木糖醇在代谢初期,可能不需要胰岛素参与,但在代谢后期,则需要胰岛素的促进。
因此,木糖醇不能替代葡萄糖纠正代谢紊乱,也不能降低血糖、尿糖、改善临床症状。
临床实践表明木糖醇并不能治疗糖尿病,而且木糖醇吃得过多,血中甘油三酯升高,引起冠状动脉粥样硬化,因此,糖尿病友不宜过多食用木糖醇。
尤其对那些患有由胰岛素诱发的低血糖的人,木糖醇更是禁用的。
木糖醇原产于芬兰,是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物中提取出来的一种天然植物甜味剂。
若无特别说明,人们很难将木糖醇与蔗糖分辨。
木糖醇甜度可达到蔗糖的1.2倍。
木糖醇入口后往往伴有微微的清凉感,这是因为它易溶于水,并在溶解时会吸收一定热量。
从食品级来说,木糖醇有广义和狭义之分。
广义为碳水化合物,狭义为多。
因为木糖醇仅仅能被缓慢吸收或部分被利用。
热量低是它的一大特点:
每克2.4卡路里,比其他的碳水化合物少40%。
木糖醇可有效减少口腔内的致龋菌。
美国儿童牙科协会建议孕妇在小孩出生前3个月就应该适量服用木糖醇来减少口腔中的致龋病菌,防止孩子出生后为孩子咀嚼食物时将病菌传给孩子。
孩子出生后继续适量服用木糖醇,除了有效预防龋齿外,还可以大大降低上呼吸道感染及支气管肺炎的发病率。
木糖醇不易被胃酶分解而直接进入肠道,过量后,对胃肠有一定刺激,可能引起腹部不适、胀气、肠鸣。
而且由于木糖醇在肠道内吸收率不到20%,容易在肠壁积累,易造成渗透性腹泻。
以中国人的体质,一天摄入木糖醇的上限是15至20克。
光嚼嚼口香糖应该没什么问题,过量食用木糖醇会使血脂升高。
如果吃大量的其他木糖醇食品,就需要注意用量了。
糖尿病友怎么吃木糖醇食品
糖尿病病友在食用木糖醇食品的时候,可以通过减少热量的摄取来保证饮食总量没发生变化,一天多不要超过五十克。
比如,添加木糖醇的“无糖”糕点,即便没有蔗糖,也是高热量食物,吃得多了对餐后血糖影响很大。
所以对糖尿病病友来说,应该注意对木糖醇食品的食用量,不要因为感觉它热量低而过多食用给身体带来一些变化。