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上海冠心病医院排名前十名:老年冠心病人应该如何进行饮食调养

发布时间:2020-10-30 15:11:57 上海明珠医院

对于老年冠心病人来说,饮食调理使我们治疗过程中一个必不可少的内容。有些人不知道要从那些方面进行,往往会耽误我们的治疗。下面就给大家具体来介绍一下老年冠心病人应该如何进行饮食调理。

1.控制热量,保持理想体重。

2.控制脂肪摄入的质与量。许多研究证明,长期食用大量脂肪是引起动物动脉硬化的主要因素。而且还证明脂肪的质对血脂的影响更大,饱和脂肪酸能升高血胆,多不饱和脂肪酸则能降低血胆,一般认为膳食中多不饱和脂肪酸、饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸之比(p∶s∶m)以1∶1∶1为宜。膳食胆含量对体内脂质代谢会产生一定影响,应适当加以控制。

3.控制食糖摄入。碳水化合物是机体热能的主要来源,碳水化合物摄入过多(在我国人民膳食结构中就是主食量过多),可造成热量入超,在体内同样可转化生成脂肪,引起肥胖,并使血脂升高。经研究证明,在碳水化合物中升高血脂的作用,果糖高于蔗糖,蔗糖高于淀粉。美国、加拿大等国,人们的食糖量可占一日热能的15~20%,其冠心病发病率远高于其它国家和地区。因此,要严格控制碳水化合物摄入总量,尤其是控制食糖摄入量,一般以不超过总热量的10%为宜。

4.适当增加膳食纤维摄入。膳食纤维能吸附胆,阻止胆被人体吸收,并能促进胆酸从粪便中排出,减少胆的体内生成,故能降低血胆。故在防治冠心病的膳食中,应有充足的膳食纤维。

5.提供丰富的维生素。维生素C能促进胆生成胆酸,从而有降低血胆作用;还能改善冠状循环,保护血管壁。尼克酸能扩张末梢血管,防止血栓形成;还能降低血中甘油三酯的水平。维生素E具有抗氧化作用,能阻止不饱和脂肪酸过氧化,保护心肌并改善心肌缺氧,预防血栓发生。

6.保证必需的无机盐及微量元素供给。碘能抑制胆被肠道吸收,降低胆在血管壁上的沉着,故能减缓或阻止动脉粥样硬化的发展,常食海带、紫菜等含碘丰富的海产品,可降低冠心病发病率。膳食中钙、镁、钾、钠、铜、铬等也同冠心病发病有关。

7.少量多餐,切忌暴饮暴食,晚餐也不宜吃得过饱,否则易诱发急性心肌梗塞。

8.禁饮烈性酒。酒精能使心率加快,能加重心肌缺氧,故应禁酒。

以上这些,都是老年人应该要遵守的一些饮食原则了。对于冠心病患者来说,一个好的食谱对于我们治疗来说,是很有帮助的,很多人就是由于在饮食方面没有进行好的调理,才会在后期治疗的时候,无法取得很好的效果。希望这些都能够帮助大家早日治愈。

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