上海糖尿病专科医院哪家医院好:糖尿病病友吃什么好 适合糖尿病友的五大饮食食谱

食物不仅可以帮助我们补充营养，维持我们的身体健康，如果正确运用食物的特性，通过饮食还可以帮助我们治疗疾病，对于糖尿病病友来说，要控制血糖水平，有必要借助一些饮食疗法，下面推荐一些适合糖尿病友的饮食食谱。

1、凉拌苦瓜

成份：

鲜苦瓜、腌辣椒、盐、糖、醋、花椒油、葱、姜。

做法：

苦瓜切薄片，放入碗中加入盐拌匀腌两个小时，这样可以消除苦味。

然后用凉开水把苦瓜洗净，加入上面这些调味料拌匀，腌30分钟后就可以吃了。

这个食谱有清热、降糖的作用。

2、凉拌藕

配料：

莲藕、红椒、醋、糖、葱、麻油。

方法：

莲藕去皮洗净切薄片，然后放进碗里用一汤匙醋和少许水泡一会儿。

红椒和葱洗净剁碎，往锅里倒些水烧开，放入莲藕片煮熟，取出并沥干水，然后加入红辣椒、葱、调味料拌匀腌制一会食用。

3、玉米须瘦肉汤

材料：

瘦肉、玉米须。

做法：

把瘦肉洗净切块，玉米须也洗干净，然后一起放进锅里面煮汤食用。

玉米须有良好的降血糖功效。

4、山药兔肉汤

材料：

山药、兔肉。

做法：

把兔肉洗净切块，山药也去皮洗净切大块，然后一起用中火炖至兔肉熟烂，加盐食用。

兔肉是一种低脂肪、高蛋白、低胆的肉类，是很适合糖尿病病友的肉类，口干舌燥、口渴、多尿、消瘦的病友可以经常食用。

5、红薯叶冬瓜汤

材料：

冬瓜、鲜红薯叶。

做法：

红薯叶洗净，冬瓜去皮切成小块，首先把冬瓜倒入锅里面，加水煮30分钟，然后加入红薯叶，继续煮10分钟就可以食用。

这款汤有降血糖的功效。

上面这些是适合糖尿病病友的食谱，不但营养丰富，还有很好的降糖效果，病友在生活中要严格控制饮食，尽量保持清淡饮食，坚持低脂、低糖、高维生素的饮食原则，糖分高的食物要严禁食用，这样才可以控制好病情。

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