上海明珠医院医师介绍：尿毒症的饮食原则有哪些 尿毒症患者饮食要遵循五个原则

尿毒症是一种比较严重的疾病，患者不但要积极配合医师进行治疗，还必须要注意日常饮食上的护理，有些患者在治疗后病情已经得到有效控制，但是一段时间又出现复发，很多时候是因为不合理的饮食导致的，患者只有合理安排饮食才可以避免病情加重。患者要记住下面这些饮食原则。

1、低盐：由于肾功能减退，患者应清淡饮食，避免摄入过量的钠盐，每天摄入钠盐的量要在1克以下，酱油、番茄酱、沙茶酱、醋、紫菜、菠菜、油菜、茴香都含有大量的钠，患者要少吃。

2、适当摄入优质蛋白：患者要保持低蛋白饮食，因为蛋白质代谢会产生肌酐，导致患者病情加重，所以患者要保持低蛋白饮食，可以适当摄入优质蛋白食物，适量吃些蛋清、牛奶及精瘦肉。

3、饮食的热量要足够：因为限制了蛋白质的摄入，因此患者很容易出现热量不足的情况，这时候就会影响疾病的治疗。因此，患者要注意补充一些高热量、低蛋白的食物。推荐蜂蜜、白糖、水果糖、植物脂肪。患者好选择小麦淀粉或玉米淀粉作为主食，它们的蛋白质含量低，热量较高，非常患者的饮食需求。

4、低钾：患者要避免进食高钾含量的食物，防止引起高钾血症，钾元素会对肌肉、神经、心脏造成不良的影响，含钾丰富的食物有菠菜、香蕉等。

5、低脂：患者不要食用高脂肪的食物，动物脂肪、鱼油、肥肉、油炸食物等都要避免食用，否则会加重病情。

患者还要摄入足够的维生素，微量元素如锌、铁、硒等也要注意补充。平时可以多吃西红柿、卷心菜、黄瓜、苹果、生菜等蔬果。少吃香蕉、哈密瓜、橙子、杨桃、香瓜、葡萄柚等水果，患者要根据自己的营养状况和病情选择合适的饮食方式，要在医师的指导下及时调整饮食，要尽量全面摄取营养。